CRISPR_Cas9技术精准编辑水稻香味基因及其靶向突变检测的深度探究.docx

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2025-08-15 发布于上海
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CRISPR/Cas9技术精准编辑水稻香味基因及其靶向突变检测的深度探究

一、引言

1.1研究背景与意义

水稻作为全球最重要的粮食作物之一，是超过30亿人口的主食，在保障全球粮食安全方面发挥着不可替代的关键作用。世界稻谷产区主要集中在亚洲，其稻谷播种面积占全球的近90%，产量占全球的91%。中国和印度是全球两大主要的水稻生产国和消费国，2021/22年度，中国以1.49亿吨的大米产量排名全球各国产量第一名，印度以1.30亿吨紧随其后，两个国家合计大米产量占到全球的54%左右。全球大米消费量也在稳步增长，2022/23年度，世界大米消费量达到创纪录的5.19亿吨，