农贸市场熟食制品加工场所现场核查表.docx

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农贸市场熟食制品加工场所现场核查表

经营者：????????????????场所地址：???????????????????????联系电话：??????????????

项目

评价内容

分值

得分

扣分说明

（一）

否

决

项

1、有合法有效的证照

2、距离普通污染源25m以上，周围无扩散性污染源，或有但不影响食品安全；食品加工场所外环境应整洁、卫生；生产与生活保持适当距离或分隔，加工区域内无散养动物；废气、废水和其它加工废弃物不影响环境；符合消防有关规定。

3、具有与加工的食品品种、数量相适应的原料处理、加工制作、包装、贮存等场所，设计合理，采取有效分离或分