河南省豫西北教研联盟（许平洛济）高三下学期第三次质量检测生物试题（解析版）.docxVIP

高级中学名校试卷

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河南省豫西北教研联盟（许平洛济）

2025届高三下学期第三次质量检测

一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.河南传统美食烩面，采用羊肉和羊骨熬制汤底，用蛋白质含量高的面粉加食盐制成宽面条，并配上海带丝、鹌鹑蛋等食材制作而成，营养美味，深受人们喜爱。下列叙述错误的是（）

A.汤底熬制过程中高温使羊肉中的蛋白质空间结构变得松散，因而更易消化

B.面条中的淀粉经消化吸收后可参与人体内糖原的合成

C.羊肉和海带的细胞中，遗传物质基本单位的种类及排列顺序不同

D.鹌鹑蛋中富含磷脂和胆固醇，消化吸收后可参与人体细胞膜组成

【答案】C

〖祥解〗高温会使蛋白质的空间结构（二级、三级等高级结构）发生改变（松散或破坏），但一级结构（氨基酸序列）不变。变性后的蛋白质更易被蛋白酶水解，因此更易消化。

【详析】A、高温会使蛋白质的空间结构变得松散，破坏了蛋白质的高级结构，使其更容易被蛋白酶水解，所以更易消化，A正确；

B、面条中的淀粉经消化吸收后会变成葡萄糖，葡萄糖可以在肝脏和肌肉等组织中合成糖原，B正确；

C、羊肉和海带的细胞中，遗传物质都是DNA，基本单位都是脱氧核苷酸，种类都是四种，C错误；

D、鹌鹑蛋中富含磷脂和胆固醇，磷脂是构成细胞膜的重要成分，胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，消化吸收后可参与人体细胞膜组成，D正确。

故选C。

2.晒太阳可能有让人“光吃不胖”的好处。已知瘦素是一种由身体脂肪组织所分泌的天然厌食剂，研究发现，当持续暴露在紫外线辐射下时，正常饮食和高脂肪饮食的小鼠都表现出食欲增加，摄食量增加，体重却未增加的结果。进一步检测发现，紫外线暴露会提高去甲肾上腺素水平，去甲肾上腺素不仅会使瘦素减少，还会通过诱导皮下脂肪氧化分解增加能量消耗。据此下列解释最合理的是（）

A.紫外线直接作用于脂肪细胞，抑制瘦素分泌，减少能量储存

B.紫外线诱导下，脂肪氧化分解，增加能量消耗，抵消了食量增加带来的能量摄入

C.紫外线通过促进维生素D合成来加速脂肪的分解，从而防止体重上升

D紫外线导致皮肤细胞损伤，使小鼠代谢紊乱，能量吸收效率降低

【答案】B

〖祥解〗激素作用的特点：微量和高效性、通过体液运输、作用于靶器官、靶细胞。激素既不组成细胞结构，又不提供能量，也不起催化作用，而是随体液到达靶细胞，使靶细胞原有的生理活动发生变化，从而调节生命活动的进行。

【详析】AB、根据题干信息：当持续暴露在紫外线辐射下时，正常饮食和高脂肪饮食的小鼠都表现出食欲增加，摄食量增加，体重却未增加的结果。进一步检测发现，紫外线暴露会提高去甲肾上腺素水平，去甲肾上腺素不仅会使瘦素减少，还会通过诱导皮下脂肪氧化分解增加能量消耗，推测紫外线直接作用于脂肪细胞，抑制瘦素分泌，但并不能减少能量储存，A错误，B正确；

C、根据题干无法推测促进维生素D的合成，C错误；

D、根据题干无法推测紫外线导致皮肤细胞损伤，使小鼠代谢紊乱，D错误。

故选B。

3.研究发现，细胞可以通过回收机制使细胞器的驻留蛋白返回到正常驻留部位。BiP是一种内质网驻留蛋白，参与蛋白质的组装、折叠、修饰以及对错误折叠蛋白的降解，BiP通常携带KDEL序列（内质网滞留信号序列）。当BiP蛋白意外经COPⅡ膜泡运输进入高尔基体，高尔基体上的KDEL受体会与BiP蛋白的KDEL序列识别并结合，然后通过COPⅠ膜泡将这些逃逸的BiP蛋白逆向运回内质网，这一过程受内质网、高尔基体内部pH值高低的影响。下列叙述错误的是（）

A.内质网驻留蛋白BiP的合成运输需要核糖体、内质网、高尔基体的参与

B.内质网、高尔基体、COPⅠ膜泡和COPⅡ膜泡的膜都有KDEL受体

C.高尔基体内的低pH环境有利于KDEL序列与KDEL受体结合

D.若BiP缺乏KDEL序列，将导致其在内质网含量降低而影响其对蛋白质的加工作用

【答案】A

〖祥解〗由图可知，COPⅡ膜泡介导从内质网到高尔基体顺面膜囊的物质运输，COPⅠ膜泡负责从高尔基体顺面网状区到内质网的膜泡运输，回收内质网驻留膜蛋白和内质网逃逸蛋白返回内质网。

【详析】A、内质网驻留蛋白BiP是在附着在内质网上的核糖体合成，然后进入内质网进行加工，虽然它意外进入高尔基体后会被运回内质网，但它的正常合成运输过程不需要高尔基体参与，A错误；

B、从图中可以看出，内质网、高尔基体、COPⅠ膜泡和COPⅡ膜泡的膜上均有识别与结合KDEL信号序列的受体，以保证可以通过KDEL识别并结合KDEL序列将内质网驻留膜蛋白和内质网逃逸蛋白回收到内质网，B正确；

C、根据题干“这一过程受内质网、高尔基体内部pH值高低的影响