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食物中毒应急模拟演练脚本（两篇）

食物中毒应急模拟演练脚本一

场景一：事件发生

时间：中午12点30分

地点：某学校食堂

人物：学生A、学生B、食堂工作人员甲

学生A和学生B在食堂用餐后，脸色突然变得十分难看，双手捂着肚子，表情痛苦。学生A开始呕吐，学生B则蹲在地上，身体不停地颤抖。食堂工作人员甲发现了这一情况，迅速上前询问：“同学，你们怎么了？是不是身体不舒服？”学生A有气无力地回答：“我吃了饭之后，肚子好痛，好难受。”工作人员甲意识到可能是食物中毒事件，立刻大声呼喊其他工作人员：“快过来，这里有学生好像食物中毒了！”

场景二：初步处理与报告

时间：中午12点35分

地点：学校食堂

人物：食堂工作人员甲、食堂负责人、学校医务室医生

其他工作人员听到呼喊后，纷纷赶来。工作人员甲向大家说明了情况，食堂负责人迅速赶到现场。他一边安抚学生的情绪，让学生尽量保持平静，一边安排工作人员将学生A和学生B扶到旁边的椅子上休息。同时，食堂负责人马上联系学校医务室医生。

几分钟后，医务室医生匆匆赶来，对学生A和学生B进行了初步检查。医生发现学生们有呕吐、腹痛等症状，初步判断为食物中毒。食堂负责人得知情况后，立即向学校领导“领导，学校食堂有两名学生疑似食物中毒，目前症状是呕吐和腹痛，医务室医生已经在现场进行初步处理。”学校领导指示：“马上启动食物中毒应急预案，全力救治学生，同时保护好现场，等待相关部门的调查。”

场景三：启动应急预案

时间：中午12点45分

地点：学校会议室

人物：学校领导、应急救援小组各成员

学校领导迅速召集应急救援小组各成员在会议室开会。领导严肃地说：“现在学校发生了疑似食物中毒事件，我们要立刻启动应急预案。后勤部门负责保护食堂现场，封存剩余的食物、原料、餐具等，等待卫生部门的检验；医疗救治组负责将中毒学生送往附近医院进行进一步救治；信息宣传组负责收集事件信息，及时向上级主管部门报告，并做好与学生家长的沟通工作，避免引起不必要的恐慌；调查小组负责对食堂的采购、加工、储存等环节进行全面调查，找出可能导致中毒的原因。大家明白了吗？”各小组负责人纷纷表示明白，并迅速行动起来。

场景四：现场保护与调查

时间：中午12点50分

地点：学校食堂

人物：后勤部门工作人员、调查小组人员

后勤部门工作人员迅速行动，在食堂周围拉起了警戒线，禁止无关人员进入。他们将剩余的食物、原料、餐具等进行了封存，并贴上了封条。调查小组人员开始对食堂的采购记录进行仔细查看，询问食堂工作人员当天的食材采购来源、加工过程、储存条件等情况。工作人员回忆说：“今天的蔬菜是从附近的一个蔬菜供应商那里采购的，早上刚送来，加工过程和平时一样，没有什么特别的。”调查小组人员又对食堂的卫生状况进行了检查，发现部分餐具的清洗和消毒情况不太理想。

场景五：学生送医救治

时间：中午1点

地点：学校医务室、救护车旁、医院

人物：医疗救治组人员、学生A、学生B、医院医护人员

医疗救治组人员将学生A和学生B抬上救护车，迅速送往附近的医院。在救护车上，医护人员对学生进行了简单的急救处理，如补充水分、缓解疼痛等。到达医院后，医院医护人员立刻对学生进行了全面检查和救治。医生诊断学生是由于食用了被细菌污染的食物而导致食物中毒，需要进行洗胃、输液等治疗。

学生家长接到学校的通知后，心急如焚地赶到医院。信息宣传组人员向家长详细说明了学生的情况和目前的救治措施，安抚家长的情绪：“请你们放心，医院的医生会全力救治孩子，目前孩子的情况比较稳定，我们也会配合医院做好后续的工作。”家长们听后，情绪稍微稳定了一些。

场景六：卫生部门介入调查

时间：下午2点

地点：学校食堂、医院

人物：卫生部门工作人员、调查小组人员、医院医生

卫生部门工作人员接到报告后，迅速赶到学校食堂和医院。他们对封存的食物、原料、餐具等进行了采样，带回实验室进行检测。同时，与调查小组人员进行了沟通，了解事件的初步调查情况。在医院，卫生部门工作人员向医生了解学生的中毒症状和救治情况，医生介绍说：“从目前的症状来看，学生是感染性食物中毒，具体的致病细菌还需要等待实验室检测结果。”

场景七：进一步调查与原因分析

时间：下午3点

地点：学校会议室

人物：学校领导、调查小组人员、卫生部门工作人员

调查小组和卫生部门工作人员在学校会议室进行了进一步的讨论和分析。卫生部门工作人员表示：“根据初步的调查和了解，食堂的卫生状况存在一定问题，餐具消毒不彻底可能是导致细菌传播的一个因素。我们还需要等待实验室的检测结果，才能确定具体的致病细菌和中毒原因。”学校领导表示：“我们一定会积极配合卫生部门的调查，对食堂的管理进行全面整改，加强卫生监管，确保类似事件不