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广西壮族自治区来宾高级中学2025-2026学年高三上学期开学检测试题
来宾高级中学2025年秋季学期高三开学检测
生物试题
时间：75分钟分值：100分
一、单选题（本大题共16小题，每题2分，共32分）
1.如图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图。下列相关叙述错误的是
A.改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的影响
B.果酒发酵过程中通入N2，酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸
C.果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关
D.气体入口与气体出口可以交换使用
2.下列关于“腐乳的制作”实验，叙述正确的是（）
A.控制发酵温度的主要目的是腐乳调味 B.腐乳制作后
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