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2025广西梧州六堡茶股份有限公司招聘22人笔试历年参考题库附带答案详解(10卷合集)

2025广西梧州六堡茶股份有限公司招聘22人笔试历年参考题库附带答案详解(篇1)

【题干1】六堡茶制作过程中，渥堆发酵的关键作用是？

【选项】A.提升茶叶香气B.改变茶叶色泽C.促进微生物分解有机物D.加速茶叶干燥

【参考答案】C

【详细解析】渥堆发酵是六堡茶核心工艺，通过湿热环境促使茶叶中茶多酚、茶氨酸等成分发生酶促氧化反应，微生物分解茶多酚生成茶黄素等物质，赋予茶汤红浓醇厚特性，因此C项正确。

【题干2】2023年六堡茶产业带动梧州相关就业人数同比增长率为？

【选项】A