高中生物人教版（2019）必修2知识清单：3.1 DNA是主要的遗传物质（含答案） (17).docxVIP

第1章发酵工程

第3节发酵工程及其应用

（填空版）

1．发酵工程一般包括______________，______________，____________________________，______________，______________，____________________________等方面。（P22）

2．性状优良的菌种可以从自然界中筛选出来，也可以通过______________育种或______________育种获得。（P22）

3．现代发酵工程使用的大型发酵罐均有计算机控制系统，能对发酵过程中的______________、______________、