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节/约/粮/食文/明/就/餐

数字中看浪费粮食来之不易粮食世界问题粮食中国问题勤俭节约的优良传统文明用餐杜绝浪费CONTENTS

节/约/粮/食文/明/就/餐数字中看浪费

中国人每年浪费的粮食价值2000亿元：有统计数据显示，中国人每年在餐桌上浪费的粮食价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。

大学生每年倒掉食物可养活的人数1000亿元：据一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，倒掉的饭菜总量约为学生购买饭菜总量的三分之一。按全国大专以上在校生总数量2860万人（2009年底数据）计，大学生们每年倒掉了可养活大约1000万人一年的食物。

全世界每年浪费粮食的数量13亿吨：从全球角度来看，联合国粮农组织2012年6月13日发表声明，指出全世界每年浪费的粮食数量达到13亿吨。倘若这些粮食中有四分之一能够得以保留，就足以养活全世界目前约为9亿的饥饿人口。

我国贫困人口的数量1.28人：据国务院扶贫开发领导小组办公室网站显示，按2011年提高后的贫困标准中国还有1.28亿的贫困人口，占农村总人口的13.4%，占全国总人口近十分之一。

每人一天浪费一粒米够一个人吃237年）（够一个人吃237年）（够237个人吃1年！）（够86666个人吃一天）浪费1年就是26000*365=949万公斤

习近平总书记强调，“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”。

节/约/粮/食文/明/就/餐粮食来之不易

播种人工播种牛力耕田机械播种

耕种拔秧拾秧运秧插秧

生长苗期成熟起身抽穗

收货人工收割机械收割晒谷

加工面条米饭发面食

节/约/粮/食文/明/就/餐粮食世界问题

目前全世界人口约为67亿，2009年全球营养不良人数已达10.2亿。世界粮农组织和粮食署14日联合发表的《粮食不安全状况》报告显示，今年年初以来，由于金融危机和食品价格暴涨等因素影响，全球饥饿人口上升到10.2亿，比2008年增加了11%。这意味着全球约六分之一的人口正在遭受饥饿的威胁。巴基斯坦ISLAMABAD妇女们争抢着免费提供的大米。

据联合国《粮食不安全状况》报告显示，饥饿人口主要分布在发展中国家。其中，亚洲太平洋地区的饥饿人口最多，约为6.42亿；拉丁美洲和加勒比地区为5300万；近东和北非地区为4200万；而发达国家则为1500万。非洲撒哈拉以南地区的饥饿人口比例最高，约为32%。如今，全球有30个国家急需粮食捐助，其中，非洲国家就占了20个。

在10个饥饿指数与1990年相比上升幅度最大的国家中，有9个位于撒哈拉以南非洲地区，非洲同时也是营养不良者比例和儿童死亡率最高的地区，每年有不计其数的父母因此失去自己的孩子。目前全球饥饿最严重的地区主要在非洲。

联合国儿童基金会对非洲之角地区越来越多的儿童陷入饥饿深表担忧，并呼吁国际社会提供更多援助。联合国儿童基金会在一份声明中说，估计这一地区目前约有500万5岁以下儿童无法获得长期稳定的食物保障，因严重营养不良而面临生命危险的5岁以下儿童人数将达50万。全球饥饿问题越来越来严重。

在发展中国家，每5人中就有1个长期营养不良；有20%的发展中国家，人均粮食占有率是无保障。饥荒已成为地球人的第一号杀手，每年夺去1000万人的生命。由于直接或间接的营养不良，全球每4秒钟大约有1人死亡！

节/约/粮/食文/明/就/餐粮食中国问题

耕地的减少也是导致粮食问题的又一重要原因，我国1997—2005年9年间，耕地总量由1996年的19.51亿亩，减少到2005年的18.31亿亩，人均耕地仅有1.40亩。在城市化进程中我国耕地保护形势严峻。

生物能源的大量生产也是导致粮食危机的又一原因，受生物乙醇供应需求增长影响，玉米期货收盘上涨。国家消耗大量玉米生产生物能源“乙醇汽油”导致玉米期货冲高拉动玉米价格，新能源导致全球粮价增长的进一步加剧。

世界粮食危机引起了世界各国的关注，人口大国中国也不例外。全国政协常委、中国工程院院士袁隆平与来自联合国粮农组织、世界水稻研究所、中国农科院、中国水稻研究所等机构一百多位专家学者齐聚一堂，坐而论“稻”，共商、世界粮食安全问题。

全国每年浪费食物总量折合粮食约５００亿公斤，接近全国粮食总产量的10分之1。每年最少倒掉约２亿人一年的食物或口粮。一粒大米大约重0.0000208千克如果每人每天浪费掉1粒大米。全国13亿人口，一年将浪费掉多少千克粮食？0.0000208×13亿×365=9869600（千克）浪费的9869600千克大米按每千克3.2元计算。相当于浪费