2025年公共营养师《幼儿园带量食谱的编制与评价》对比练习习题库.docVIP

2025年公共营养师《幼儿园带量食谱的编制与评价》对比练习习题库

一、单项选择题（每题1分，共30题）

1.幼儿园带量食谱编制时，首先需要确定的是（）

A.食物种类B.每日膳食能量供给量C.进餐次数D.食物采购渠道

2.对于3-6岁幼儿，每日蛋白质的推荐摄入量一般为（）

A.20-30克B.35-50克C.55-70克D.75-90克

3.幼儿园带量食谱中，早餐提供的能量应占全天总能量的（）

A.15%-20%B.20%-25%C.25%-30%D.30%-35%

4.以下哪种食物富含钙，适合在幼儿园食谱中经常出现（）

A.菠菜B.苹果C.牛奶D.大米

5.编制幼儿园带量食谱时，食物搭配应遵循