2025年8月广东广州市天河区枫叶幼儿园编外教辅人员（厨工）招聘1人笔试参考题库附答案解析.docxVIP

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2025年8月广东广州市天河区枫叶幼儿园编外教辅人员（厨工）招聘1人笔试参考题库附答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1.幼儿园厨房卫生管理中，以下哪项操作是错误的（）

A.食材清洗池和餐具清洗池分开使用

B.地面定期使用消毒液进行清洁

C.厨房工作人员操作前必须洗手消毒

D.剩菜剩饭直接倒掉，无需处理

答案：D

解析：剩菜剩饭容易滋生细菌，造成食物污染，必须进行妥善处理，如冷藏保存或高温销毁，不能直接倒掉。

2.幼儿园厨房配备的消防器材中，以下哪种是不必要的（）

A.灭火器

B.消防栓

该用户很懒，什么也没介绍

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