鸡肉粉调味剂专用离心喷雾干燥机技术方案（每小时 200 公斤产量）.docVIP

一、鸡肉粉调味剂专用离心喷雾干燥机方案概述

本方案围绕每小时产量达200公斤的鸡肉粉调味剂专用离心喷雾干燥机展开设计。该干燥机专为鸡肉粉调味剂的干燥需求定制，结合鸡肉粉的特性，在保证产量的同时，注重产品质量，如保留鸡肉粉的营养成分、风味和色泽。通过先进的离心喷雾干燥技术，实现高效、稳定的生产过程。

二、鸡肉粉调味剂专用离心喷雾干燥机工作原理

洁净的空气经过滤器过滤后，由送风机送入加热器加热至合适温度，热空气进入干燥塔顶部的热风分配器。鸡肉粉调味剂的料液通过进料系统输送至干燥塔顶部的雾化器。在高速旋转的雾化器作用下，料液被分散成微小的雾滴。雾滴与热空气在干燥塔内充分接触，水分迅速蒸发，在极短时间内干燥成粉状产品。干燥后的鸡肉粉调味剂随气流向下运动，通过干燥塔底部的下料口排出，部分细粉随尾气进入除尘器进一步收集，净化后的尾气由排放风机排出。

三、鸡肉粉调味剂专用离心喷雾干燥机技术参数

（一）产量136.一611..二988

每小时可生产200公斤符合质量要求的鸡肉粉调味剂干粉。

（二）温度参数

进风温度：140-350℃（可调），可根据鸡肉粉调味剂的特性和干燥要求进行精确调节，以确保最佳的干燥效果，同时避免高温对鸡肉粉营养成分和风味的破坏。

出风温度：80-120℃，实时监测并控制出风温度，保证产品的含水量和质量稳定性。136.一611..二988

（三）雾化参数

离心雾化器转速：15000-30000r/min（可调），通过调节转速可控制雾滴的粒径大小，从而影响产品的粒度和干燥效果。

雾化盘直径：根据生产要求和雾化效果，选择合适的雾化盘直径，一般在100-200mm之间。

（四）其他参数

水分蒸发量：根据鸡肉粉调味剂料液的含水量和产量要求，确定每小时的水分蒸发量。

干燥塔直径：约4m，高度约12m，此尺寸设计有利于保证物料在干燥塔内的停留时间和干燥效果。

四、鸡肉粉调味剂专用离心喷雾干燥机设备结构

（一）进料系统

由料液槽、过滤器、进料泵等组成。料液槽用于储存鸡肉粉调味剂料液，过滤器可去除料液中的杂质，保证料液的洁净度。进料泵将料液稳定、均匀地输送至雾化器，进料速度可通过控制系统进行精确调节。

（二）干燥塔

干燥塔是干燥过程的核心部件，采用优质不锈钢材质制作，内部设有热风分配器，使热空气均匀地与雾滴接触。

顶部设有雾化器，雾化器一侧设有再分布系统，包括再分布器和可输入洁净空气的再分布风机。再分布系统可使雾滴在干燥塔内分布更加均匀，提高干燥效率和产品质量。

干燥塔底部设有下料口，用于排出干燥后的鸡肉粉调味剂。

（三）热风系统

空气过滤器：对进入干燥机的空气进行多级过滤，确保空气的洁净度，防止杂质污染产品。

加热器：可采用蒸汽加热或电加热方式，根据实际需求选择合适的加热方式。加热器具有良好的加热效率和温度控制精度，能将空气加热到所需的温度。

送风机：提供干燥所需的热风动力，使热空气能够以合适的速度和流量进入干燥塔。

（四）雾化系统

离心雾化器是关键部件，其性能直接影响雾滴的粒径和分布。雾化器的材质通常为不锈钢，具有良好的耐腐蚀性和耐磨性。通过高速旋转的雾化盘将料液雾化成微小的雾滴，雾滴粒径可通过调节雾化器转速和进料速度进行控制。

（五）除尘系统

干燥塔下部一侧连接有除尘器，如旋风除尘器和布袋除尘器的组合。旋风除尘器可先分离出大部分较大颗粒的产品，布袋除尘器进一步收集细微粉尘，提高产品回收率，同时使尾气排放符合环保要求。除尘器底部为出料口，收集的产品可与干燥塔底部排出的产品合并。

（六）控制系统

采用先进的PLC控制系统，可实现对整个干燥过程的自动化控制。操作人员可通过触摸屏设置和调整各项参数，如进风温度、进料速度、雾化器转速等。控制系统实时监测设备的运行状态和工艺参数，并进行自动调节，保证生产过程的稳定性和产品质量的一致性。

五、设备特点

（一）高效干燥

离心式雾化使料液形成微小雾滴，大大增加了与热空气的接触面积，干燥速度快，每小时可达到200公斤的产量。

（二）产品质量好

干燥过程中温度控制精准，能有效保留鸡肉粉调味剂的营养成分、风味和色泽。产品具有良好的均匀度、流动性和溶解性，粒度符合要求。

（三）卫生安全

接触物料部分采用优质不锈钢材质，符合食品卫生标准，易于清洗和消毒，防止产品受到污染。

（四）操作简便

PLC控制系统使操作更加简单、直观，操作人员只需通过触摸屏即可完成参数设置和设备控制。同时，设备具有故障报警和诊断功能，便于及时发现和处理问题。

（五）环保节能

采用高效的除尘系统，减少粉尘排放，符合环保要求。热空气可循环使用，降低能源消耗，提高能源利用效率。

六、安装与调试

（一）安装

设备应安装在平整、坚实的地面上，确保设备的稳定性。

按照设备安装图纸进行管道连接和电气接线，保证