武宣县食用菌的现状及发展对策.pdfVIP

2024,35(2):58-62

南方园艺SouthernHorticulture2nfy3000@163.com

武宣县食用菌的现状及发展对策

覃任贞,李梅青2

545900;2.武宣县武宣镇农业综合服务中心，广西武宣545900)

（1.武宣县农业技术推广站，广西武宣5

摘要：食用菌具有生产投资少、周期短、见效快、效益高的特点，是农民进行产业结构调整首选的致富项目之一。它的

栽培场地广泛，生产所需的原材料来源丰富、便捷，经济显著。武宣县地处亚热带地区，年平均温度21℃，无霜期长，冬季

水稻闲田多、闲散劳动力多、生产食用菌的原材料丰富，发展食用菌生产具有很大的优势条件。自1999年以来，武宣县逐

步发展了食用菌生产，从市场价格、大宗种植面积、栽培技术成熟度等方面分析武宣县食用菌发展现状，并从中总结食用

菌生产存在的问题，从而提出武宣县发展食用菌生产的方向。

关键词：食用菌；武宣县；发展现状；存在问题；对策及建议

中图分类号：F326文献标识码：A

食用菌生产投资少，周期短，见效快，效益高，是1武宣县食用菌生产的基本情况

农民进行产业结构调整首选的致富项目。它的生产1.1基本情况

特点是栽培场地广泛，生产所需的原材料来源丰富、武宣县食用菌生产恢复于1999年，从初具规模的

便捷，经济显著。在农村大力发展食用菌生产可以充5万m²，逐步发展成为全县农民秋冬经济收人的主要

分利用农作物秸秆、农副产品的下脚料、闲散劳动力来源，2008年达到顶峰的400.8万m²,食用菌生产面积

和农村闲置资金来增加农民收入，促进农业生态系统产量开始走向平稳，基本上稳定在100万m²左右。2022

的良性循环，提高农业生态效率,加速农民的致富步年笔者对武宣县的食用菌生产进行了调研,认为食用

伐，为推动乡村振兴发展具有重大的意义。菌生产可以发展成为继甘蔗产业之后又一个农村经

武宣县地处亚热带地区，年平均温度21℃，无霜济主要来源，可以培育成为县域推进乡村振兴的产

期长，冬季水稻闲田多、闲散劳动力多、生产的原材料业，详见下表1。

丰富，发展食用菌生产具有很大的优势条件。

表1武宣县食用菌生产发展情况表

种植面积及价格情况

年度

种植面积/万m²价格/（元/kg)主要品种栽培面积/万m?

19995.02.00双孢蘑菇4.3、其他0.7

200022.00.66双孢蘑菇19.6、其他2.4

200125.02.40双孢蘑菇22.1、其他2.9

200251.93.60双孢蘑菇48.8、其他3.1

200373.04.30双孢蘑菇68.7、其他4.3

2004131.74.00双孢蘑菇123.5、其他8.2

2005251.05.20双孢蘑菇242.8、其他8.2

2006286.05.60双孢蘑菇272.0、其他14.0

2007352.02.56双孢蘑菇333.1、其他18.9

收稿日期：2024-01-10

第一作者简介：覃任贞（1972-）,女，广西武宣人，农艺师，主要从事园艺等农业技术方面的工作；E-mail

通讯作者：李梅青（1970-），女，籍贯人，广