营养餐发放管理制度.docxVIP

第1篇

第一章总则

第一条为了确保营养餐发放工作的顺利进行，提高营养餐发放的效率和效果，保障学生的营养健康，特制定本制度。

第二条本制度适用于学校营养餐发放工作，包括营养餐的采购、储存、分发、使用等各个环节。

第三条营养餐发放工作应遵循公平、公开、透明、高效的原则，确保营养餐质量，满足学生营养需求。

第二章组织机构及职责

第四条学校成立营养餐管理工作小组，负责营养餐发放工作的全面管理和监督。

第五条营养餐管理工作小组由以下人员组成：

（一）组长：由学校校长或分管副校长担任，负责全面协调和领导营养餐发放工作。

（二）副组长：由后勤部门负责人担任，协助组长工作。

（三）成员：包括教务处、学生处、后勤部门等相关负责人。

第六条营养餐管理工作小组的主要职责：

（一）制定营养餐发放工作计划，并组织实施。

（二）负责营养餐采购、储存、分发等环节的管理。

（三）监督营养餐的质量和营养含量，确保符合国家标准。

（四）处理营养餐发放过程中出现的问题。

（五）定期向学校领导和师生通报营养餐发放工作情况。

第三章营养餐采购

第七条营养餐采购应遵循公开、公平、公正的原则，采用招标或询价等方式进行。

第八条采购的营养餐应符合以下要求：

（一）符合国家食品安全标准，新鲜、卫生、无毒、无害。

（二）营养均衡，满足学生生长发育需求。

（三）价格合理，具有竞争力。

第九条采购流程：

（一）编制采购计划，明确采购品种、数量、价格等。

（二）发布采购信息，邀请符合资格的供应商参加投标。

（三）组织评审小组，对投标文件进行评审。

（四）确定中标供应商，签订采购合同。

（五）监督供应商按时、按质、按量供应营养餐。

第四章营养餐储存

第十条营养餐储存应符合以下要求：

（一）储存环境清洁、卫生、通风良好。

（二）储存设施符合食品安全要求，防止营养餐污染、变质。

（三）储存区域有明显标识，分区域存放不同种类的营养餐。

第十一条储存人员应定期检查营养餐的储存条件，发现问题及时报告并处理。

第五章营养餐分发

第十二条营养餐分发应按照班级、人数进行，确保每名学生都能领到营养餐。

第十三条分发流程：

（一）营养餐管理工作小组提前通知各班级，告知营养餐分发时间、地点。

（二）各班级指定专人负责领取营养餐，并按照要求进行分发。

（三）分发人员应认真核对学生人数，确保每位学生都能领到营养餐。

（四）分发完毕后，各班级应向营养餐管理工作小组汇报分发情况。

第六章营养餐使用

第十四条学生应按照营养餐管理要求，正确使用营养餐。

第十五条学生使用营养餐应遵循以下原则：

（一）不浪费食物，提倡节约。

（二）保持餐桌卫生，不乱扔垃圾。

（三）用餐后及时洗手，保持个人卫生。

第十六条营养餐管理工作小组定期对学生使用营养餐情况进行检查，发现问题及时整改。

第七章监督与考核

第十七条学校对营养餐发放工作进行定期和不定期的监督检查，确保营养餐发放工作规范、有序。

第十八条营养餐管理工作小组对营养餐发放工作进行考核，考核内容包括：

（一）营养餐采购、储存、分发、使用等环节是否符合要求。

（二）营养餐质量是否达标。

（三）营养餐发放工作效率。

（四）营养餐管理工作小组及工作人员的职责履行情况。

第十九条考核结果作为评价营养餐管理工作的重要依据，对考核不合格的部门或个人进行通报批评，并追究相关责任。

第八章附则

第二十条本制度由学校营养餐管理工作小组负责解释。

第二十一条本制度自发布之日起施行。

第九章惩罚措施

第二十二条违反本制度，有下列行为之一的，视情节轻重，给予警告、记过、降职、撤职等处分：

（一）违反营养餐采购规定的。

（二）营养餐储存、分发、使用过程中，出现重大食品安全事故的。

（三）滥用职权，徇私舞弊，玩忽职守的。

（四）对举报、控告人打击报复的。

（五）其他违反本制度规定的行为。

第二十三条违反本制度，给学校和学生造成经济损失的，依法承担民事责任；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

第二十四条本制度未尽事宜，按照国家有关法律法规执行。

第二十五条本制度由学校营养餐管理工作小组负责解释。

第二十六条本制度自发布之日起施行。

第2篇

第一章总则

第一条为保障学校师生的营养健康，提高教育教学质量，根据国家有关法律法规和学校实际情况，特制定本制度。

第二条本制度适用于学校营养餐的采购、储存、加工、分发和回收等各个环节。

第三条营养餐发放工作应遵循安全、营养、卫生、高效的原则，确保师生饮食安全。

第四条学校成立营养餐管理领导小组，负责营养餐发放工作的统筹规划、组织实施和监督管理。

第二章组织机构及职责

第五条学校成立营养餐管理领导小组，由校长任组长，分管副校长、后勤处、食堂、卫生室等部门负责人为成员。

第六条营养餐管理领导小组的