野生菌中毒演示文稿.pptVIP

根据作用靶标器官分为7种类型：（1）急性肝损害型；（2）急性肾衰竭型；（3）胃肠炎型；（4）神经精神型；（5）溶血型；（6）横纹肌溶解型；（7）光敏皮炎型野生菌中毒分型目前二十九页\总数八十一页\编于十四点(一)急性肝损害型1、引起中毒的有毒野生菌的主要种类：由含有鹅膏肽类毒素的一些种类所引起，包括鹅膏菌属、盔孢伞属、环柄菇属的一些种类。但主要是由鹅膏菌属的一些种类所引起。主要由灰花纹鹅膏菌、致命鹅膏、淡红鹅膏、裂皮鹅膏所致。目前三十页\总数八十一页\编于十四点灰花纹鹅膏菌它所含毒素对人体的致死量为每公斤体重0.1毫克，一个蘑菇所含毒素即足以使一个成年人死亡。目前三十一页\总数八十一页\编于十四点灰花纹鹅膏菌目前三十二页\总数八十一页\编于十四点致命鹅膏目前三十三页\总数八十一页\编于十四点淡红鹅膏目前三十四页\总数八十一页\编于十四点裂皮鹅膏目前三十五页\总数八十一页\编于十四点2015年江苏无锡7人中毒4人死亡事件，由裂皮鹅膏引起。目前三十六页\总数八十一页\编于十四点2014年9月在贵州遵义发生一起2人食用2人死亡的中毒事件。目前三十七页\总数八十一页\编于十四点鹅膏菌的识别特征：既有菌环又有菌托！菌盖菌环菌柄菌托目前三十八页\总数八十一页\编于十四点（中国疾病预防控制中心）2004-2014年全国毒蘑菇中毒事件分省区统计全国蘑菇中毒事件576起，中毒3701例，死亡786例。西南特别是云南是“重灾区”中毒死亡主要由剧毒鹅膏所致野生菌中毒死亡中70%由鹅膏所致目前三十九页\总数八十一页\编于十四点2、急性肝损害型中毒临床症状特点：明显表现出四个阶段：（1）潜伏期（6-12小时）：误食鹅膏菌后，一般发病较慢，有6-12小时的潜伏期；（2）胃肠炎期（6-48小时）：潜伏期过后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃症状；（3）假愈期（48-72小时）：胃肠期过后，症状消失，近似康复，1-2天内无明显易见症状；（4）内脏损害期（72-96小时）：假愈期过后，患者重新出现腹痛、带血样腹泻等症状，病情迅速恶化，出现肝功能异常和黄疸，最后导致肝、肾、心、脑、肺等器官功能衰竭，5-8天病人死亡。目前四十页\总数八十一页\编于十四点3、引起急性肝损害的鹅膏肽类毒素鹅膏毒肽amatoxins、鬼笔毒肽phallotoxins和毒伞素virotoxins三类。鹅膏毒肽中的α-鹅膏毒肽和β-鹅膏毒肽在鹅膏菌中含量最高并且也是主要的致死毒素。鹅膏肽类毒素化学性质稳定，耐高温、耐干燥和酸碱，一般的烹调加工不会破坏其毒性。鹅膏毒肽主要抑制真核生物的RNA聚合酶Ⅱ活性，导致mRNA转录受阻，蛋白质不能合成，最终导致细胞坏死。目前四十一页\总数八十一页\编于十四点1、引起中毒的有毒野生菌主要种类：我国主要由假褐云斑鹅膏近似种、拟卵状鹅膏、赤脚鹅膏、欧式鹅膏所致。(二)急性肾损害型目前四十二页\总数八十一页\编于十四点假褐云斑鹅膏近似种目前四十三页\总数八十一页\编于十四点赤脚鹅膏目前四十四页\总数八十一页\编于十四点欧式鹅膏目前四十五页\总数八十一页\编于十四点急性肾损害鹅膏中毒症状特点：中毒症状与其它剧毒鹅膏菌不一样，肝功能上升不明显，主要表现出急性肾衰竭，临床上出现少尿或者无尿，血清尿素氮和肌酐上升。目前四十六页\总数八十一页\编于十四点(三)胃肠炎型对胃肠道有刺激性的野生菌含有多种毒素，不同的野生菌所含有的毒素也不相同。能引起这类症状的毒蘑菇种类已知多达80余种，主要有红菇属、乳菇属、口蘑属、枝瑚菌属、牛肝菌属、粉褶菌属、蘑菇属等。目前四十七页\总数八十一页\编于十四点大青褶伞中毒症状：表现为胃肠道反应；临床上患者出现恶心、呕吐、腹痛、急性腹泻症状，严重者会出现吐血、脱水、电解质紊乱、昏迷等。目前四十八页\总数八十一页\编于十四点成熟后菌褶绿色故又名：绿褶菌孢子印目前四十九页\总数八十一页\编于十四点乳头青褶伞目前五十页\总数八十一页\编于十四点点柄臭黄菇目前五十一页\总数八十一页\编于十四点日本红菇目前五十二页\总数八十一页\编于十四点黄粉末牛肝菌目前五十三页\总数八十一页\编于十四点（四）横纹肌溶解型我国主要由亚稀褶黑菇引起。亚稀褶黑菇中毒