第二节热量平衡计算.pptVIP

第1页，共41页，星期日，2025年，2月5日内容一、热量衡算的意义、方法和步骤二、计算实例（3000t/a啤酒厂糖化车间热量衡算）第2页，共41页，星期日，2025年，2月5日一、热量衡算的意义、方法和步骤（一）热量衡算的意义计算生产过程能耗定额指标设备类型的选择及确定其尺寸、台数的依据组织和管理、生产、经济核算和最优化的基础第3页，共41页，星期日，2025年，2月5日（二）热量衡算的方法和步骤画出单元设备的物料流向及变化的示意图分析物料流向及变化，写出热量衡算式搜集数据确定合适的计算基准进行具体的热量计算第4页，共41页，星期日，2025年，2月5日1．画出单元设备的物料流向及变化的示意图。2．分析物料流向及变化，写出热量衡算式：?Q入=?Q出+?Q损式中?Q入——输入的热量总和（kJ）?Q出——输出的热量总和（kJ）?Q损——损失的热量总和（kJ）第5页，共41页，星期日，2025年，2月5日通常，?Q入=Q1+Q2+Q3?Q出=Q4+Q5+Q6+Q7?Q损=Q8式中Q1——物料带入的热量（kJ）Q2——由加热剂（或冷却剂）传给设备和所处理的物料的热量（kJ）Q3——过程的热效应，包括生物反应热、搅拌热等（kJ）Q4——物料带出的热量（kJ）Q5——加热设备需要的热量（kJ）Q6——加热物料需要的热量（kJ）Q7——气体或蒸汽带出的热量（kJ）第6页，共41页，星期日，2025年，2月5日3．搜集数据为了使热量衡算顺利进行，计算结果正确无误和节约时间，首先要搜集有关数据，如物料量、工艺条件以及必需的物性数据等。这些有用的数据可以从专门手册查阅，或取自工厂实际生产数据，或根据试验研究结果选定。第7页，共41页，星期日，2025年，2月5日4．确定合适的计算基准在热量衡算中，取不同的基准温度，算出的（5-8）式中各项数据就不同。所以必须选准一个设计温度，且每一物料的进出口基准态必须一致。通常，取0℃为基准温度可简化计算。此外，为使计算方便、准确，可灵活选取适当的基准，如按100kg原料或成品、每小时或每批次处理量等作基准进行计算。第8页，共41页，星期日，2025年，2月5日5．进行具体的热量计算（1）物量带入的热量Q1和带出热量Q4可按下式计算，即：Q=ΣGct式中G——物料质量（kg）c——物料比热容〔kJ/(kg·K)〕t——物料进入或离开设备的温度（℃）第9页，共41页，星期日，2025年，2月5日（2）过程热效应Q3过程的热效应主要有生物合成热QB、搅拌热QS和状态热（例如汽化热、溶解热、结晶热等）：Q3=QB+QS式中QB——发酵热（呼吸热）（kJ），视不同条件、环境进行计算，参考本章第四节（二）有关内容QS=3600P?（kJ）其中P为搅拌功率（kW），?为搅拌过程功热转化率，通常?=92%。第10页，共41页，星期日，2025年，2月5日（3）加热设备耗热量Q5为了简化计算，忽略设备不同部分的温度差异，则：Q5=Gc（t2-t1）式中G——设备总质量（kg）c——设备材料比热容〔kJ/(kg·K)〕t1、t2——设备加热前后的平均温度（℃）（4）气体或蒸汽带出热量Q7Q7=ΣG（ct+r）式中G——离开设备的气态物料量（kg）c——液态物料由0℃升温至蒸发温度的平均比热容〔kJ/(kg·K)〕t——气态物料温度（℃）r——蒸发潜热（kJ/kg）第11页，共41页，星期日，2025年，2月5日（5）设备向环境散热Q8为了简化计算，假定设备壁面的温度是相同的，则：Q8=F?T（tw-ta）?式中F——设备总表面积（m2）?T——