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园艺考试问答题库及答案

一、园艺学基础理论

1.简述园艺学的研究范畴及与农学的核心区别。

答：园艺学是研究园艺植物（包括果树、蔬菜、观赏植物、茶用植物等）的品种选育、生长发育规律、栽培管理技术、采后处理及营销的综合性学科。其核心研究对象为高经济价值、多用途的植物类型，强调植物的观赏性、食用品质及功能多样性。与农学的主要区别体现在：①研究对象：农学以大田作物（如水稻、小麦）为主，园艺学聚焦小宗、高附加值植物；②目标导向：农学侧重产量最大化，园艺学兼顾产量、品质（如果实糖度、蔬菜口感）及景观价值；③技术复杂度：园艺植物多需精细化管理（如设施调控、造型修剪），技术集成度更高。

2.植物生长必需的五大要素是什么？各要素的主要作用及调控原则是什么？

答：五大要素为光、温、水、气、肥。

（1）光：是光合作用的能量来源，影响植物形态建成（如徒长）和生殖生长（如光周期调控开花）。调控原则：根据植物光补偿点与光饱和点调整光照强度（如温室补光或遮阴），通过光周期处理（如短日照处理促进菊花开花）控制生育期。

（2）温：影响酶活性及代谢速率，决定植物分布（如热带植物需≥10℃积温）。调控原则：通过覆盖保温（如地膜）、通风降温或温室加热维持最适温度（如番茄生长适温20-25℃）。

（3）水：参与物质运输与代谢反应，维持细胞膨压。调控原则：遵循“见干见湿”（如多数盆栽植物）或“湿润但不积水”（如水稻型蔬菜），结合蒸腾速率（如夏季增加浇水频率）调整灌水量。

（4）气：主要指CO?（光合作用原料）和O?（呼吸作用原料）。调控原则：温室通过CO?发生器增施气肥（浓度800-1000ppm），土壤通过中耕松土增加透气性（避免根系缺氧）。

（5）肥：提供N、P、K等矿质元素。调控原则：根据需肥规律（如叶菜类需N多，果菜类需K多）配方施肥，采用“少量多次”原则避免烧根，优先使用有机肥改善土壤结构。

二、园艺植物栽培技术

3.露地播种与设施播种的主要技术差异有哪些？

答：①环境控制：露地播种依赖自然气候，需选择适宜季节（如春播避开倒春寒）；设施播种（温室/大棚）可调控温湿度（如冬季加热），实现周年生产。②种子处理：露地播种常需浸种催芽提高出苗率（如西瓜浸种12小时）；设施播种因环境稳定，可简化处理（如直接干籽播种）。③播种密度：露地受光照、空间限制，密度较低（如番茄露地行距60cm）；设施因光照均匀、水肥可控，可适当密植（行距50cm）。④苗期管理：露地需防雨水冲刷（如覆盖遮阳网）、病虫害（如地老虎）；设施需防高温高湿引发的猝倒病（如通风降湿）。

4.以苹果为例，说明嫁接繁殖的操作要点及愈合过程。

答：操作要点：①砧木选择：乔化砧（如八棱海棠）或矮化砧（如M9-T337），要求生长健壮、无病虫害，粗度与接穗匹配（直径0.5-1cm）。②接穗采集：选取品种纯正、芽体饱满的1年生枝条，随采随用或沙藏保湿（温度0-5℃）。③嫁接方法：常用切接法（春季）或芽接法（夏季）。以切接为例：砧木在离地面5-10cm处平剪，一侧纵切2-3cm；接穗留2-3芽，下端削成2cm长斜面，插入砧木切口，确保形成层对齐。④绑缚：用塑料条自下而上紧密包扎（露出芽体），密封接口防失水。

愈合过程：嫁接后3-5天，砧木与接穗切口处薄壁细胞分裂形成愈伤组织；7-10天，愈伤组织相互连接；15-20天，形成层分化出新的维管组织（导管、筛管），完成养分与水分的双向运输；30天后接口完全愈合，接穗开始萌发新梢。

5.简述园林树木冬季修剪的主要目的及技术要点。

答：目的：①调节树势：去除过旺枝（如徒长枝）平衡营养分配；②改善光照：疏除交叉枝、重叠枝，增加内膛透光；③促进花芽分化：短截中庸枝（如月季）刺激侧芽萌发；④减少病虫害：清除病枯枝（如腐烂病枝），降低越冬虫源。

技术要点：①工具消毒：修剪前用75%酒精擦拭剪口（防病菌传播）。②剪口位置：疏枝时贴近主枝基部（留0.5cm残桩易引发腐烂）；短截时在芽上方0.5-1cm处斜剪（斜面背向芽体，防雨水滞留）。③留芽方向：需扩大冠幅时留外侧芽；需填充内膛时留内侧芽（如碧桃）。④特殊树种处理：松柏类（如油松）只剪徒长枝，避免重剪（伤口难愈合）；有伤流现象的树种（如核桃）需在落叶后10天内或萌芽前20天修剪（避开伤流期）。

三、园艺植物病虫害防治

6.如何从症状表现上区分生理性病害与侵染性病害？

答：①病斑特征：生理性病害无明显病征（如霉层、粉状物），多表现为黄化（缺Fe）、畸形（药害）或枯焦（盐害），分布均匀（如整株叶片边缘焦枯）；侵染性病害有明显病征（如霜霉病的白色霉层、炭疽病的黑色小点），病斑从局部扩展（如先出现中心病株，逐渐蔓延）。②发展规律：生理性病害无传染性，病情随