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角色游戏烧烤店教案
一、教案概述
本教案旨在通过角色扮演的形式，帮助学生了解和掌握烧烤店的运营管理知识。通过模拟烧烤店的开店、选址、装修、人员管理、食材采购等环节，让学生在具体操作中深入了解烧烤店的各个方面，培养他们的创新意识、团队合作精神和管理能力。
二、教学目标
1.了解烧烤店的基本运营模式和相关术语；
2.学习烧烤店选址、装修和装饰的要领；
3.学习烧烤店常见菜品的制作；
4.了解食材采购和供应链管理的重要性；
5.培养学生的创新思维、团队合作和管理能力。
三、教学重点
1.烧烤店选址和装修；
2.烧烤店常见菜品的制作；
3.食材采购和供应链管理。
四、教学流程
1.开店筹备
1.1角
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