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基于2025年新规的连锁餐饮食品安全风险识别与管理报告.docx

基于2025年新规的连锁餐饮食品安全风险识别与管理报告.docx

    基于2025年新规的连锁餐饮食品安全风险识别与管理报告

    一、：基于2025年新规的连锁餐饮食品安全风险识别与管理报告

    1.1报告背景

    1.2风险识别

    1.2.1原料采购风险

    1.2.2加工过程风险

    1.2.3储存运输风险

    1.2.4餐饮服务风险

    1.3管理措施

    1.3.1完善食品安全管理制度

    1.3.2加强员工培训

    1.3.3严格把控原料采购

    1.3.4加强加工过程管理

    1.3.5强化储存运输管理

    1.3.6提升餐饮服务水平

    1.4预期效果

    二、新规对连锁餐饮业的影响分析

    2.1新规对餐饮企业运营模式的改

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