TNAIA0301—2024藜麦秸秆酶贮裹包饲料生产技术规程.docxVIP

ICS65.120

CCSA031

T/NAIA

团 体 标 准

T/NAIA0301—2024

藜麦秸秆酶贮裹包饲料生产技术规程

Technicalspecificationfortheproductionofquinoastrawenzyme-wrappedfeed

2024-07-01发布 2024-07-10实施

宁夏化学分析测试协会发布

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前 言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宁夏化学分析测试协会提出并归口。

本文件起草单位：宁夏农林科学院动物科学研究所、宁夏向丰农牧业开发有限公司。本文件主要起草人：张俊丽、梁小军、郭亚男、摆世林、高旭红、谢建亮、候鹏霞、李

毓华、张久盘、邓占钊、何亮宏。

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藜麦秸秆酶贮裹包饲料生产技术规程

范围

本文件规定了藜麦秸秆酶贮饲料的制作流程、制作方法、开封与取用、品质鉴别。本文件适用于藜麦种植区域藜麦秸秆裹包发酵饲料的生产与利用的技术要求。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件

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GB/T

5749

生活饮用水卫生标准

GB/T

6432

饲料中粗蛋白质测定方法

GB/T

6433

饲料中粗脂肪测定方法

GB/T

6434

饲料中粗纤维测定方法

GB/T

6435

饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定

GB/T

6436

饲料中钙的测定

GB/T

6437

饲料中总磷的测定

GB/T

9724

化学试剂pH值测定通则

GB/T

13078

饲料卫生指标

GB/T

20806

饲料中中性洗涤纤维检测方法

GB/T

40935

青贮牧草膜

NY/T

1444

微生物饲料添加剂技术通则

NY/T

1459

饲料中酸性洗涤纤维检测方法

NY/T

3121

青贮饲料包膜机质量评价技术规程

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

藜麦秸秆quinoastraw

藜科藜属植物藜麦的副产物，主要为藜麦收获种子后剩余的地上茎叶部分。

3.2

裹包发酵plastic-wrappedandround-balefermentation

将收获籽实后的藜麦秸秆粉碎，添加纤维素酶、乳酸菌等，经裹包压实、拉伸膜多层缠绕密封发酵至稳定状态。

3.3

酶贮饲料enzymestoragefeed

在厌氧条件下，利用饲料酶制剂中的纤维素酶、木聚糖、果胶、β-葡聚糖等酶类作用，将藜麦秸秆中的大分子化合物降解为能被微生物利用的小分子的葡萄糖、单糖等，在促进乳酸发酵的同时增加了饲料蛋白质含量，降低纤维素含量，从而获得的优质酶贮饲料。

制作工艺流程见图1。

切碎调节水分

切碎

调节水分

压扁

原料收集

酶菌制剂选择、配制

开封、取用打捆

开封、取用

打捆

裹包

图1藜麦秸秆酶贮饲料生产技术工艺流程图

调制技术

原料收集

人工或机械收集，无霉变，去除土块等杂质。卫生标准应符合GB/T13078的规定。藜麦秸秆营养成分见表1。

压扁

藜麦秸秆经过机械碾压实后翻转，使秸秆破裂并且变得平整有紧实度。

切碎

碾压过的秸秆粉碎，长度控制在为2cm～4cm。

水分调节

按照秸秆与水1:10～1:5的比例喷洒，使原料的含水量达到60%～75%，即用手紧握指缝有液体渗出但不滴下为宜。

酶菌制剂的配制

酶菌剂选择

选择适宜的酶菌制剂，发酵菌剂、酶制剂的选择应符合NY/T1444的要求。

酶菌剂配制

添加剂按产品推荐用量和方法，准确称量，每1000kg藜麦秸秆添加纤维素酶1.0kg～

1.5kg、乳酸菌2.5g，取水8.0kg～10.0kg，加入2.5kg红糖稀释活化30min后配制成酶菌复合溶液，均匀洒在碾压粉碎后的原料上，翻拌均匀后放置1.0h～2.0h待用。水质应符

合GB/T5749的规定。

制作方法

设备

全自动饲草打捆包膜一体机，质量应符合NY/T3121的要求。

打捆

将处理好的藜麦秸秆原料加入专用饲草裹包打捆机中进行打捆（每捆重量建议50kg～

60kg）。

裹包

用专用拉伸膜进行包裹，拉伸膜应符合GB/T40935的规定，设定包膜圈数以22～25圈为宜（保证包膜2层以上）。

堆放和保存

包膜完成后，取下已制作完成的包膜草捆，