DB4117_T255-2019_肉鹅饲养管理技术指南_驻马店市 conv.docxVIP

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DB4117驻 马 店 市 地 方 标 准

DB4117/T255—2019

肉鹅饲养管理技术指南

DB4117/T255—2019

前 言

本标准按照GB/T1.1给出的规则起草。本标准由驻马店市动物疫病预防控制中心提出。本标准由驻马店市畜牧兽医标准化技术委员会归口。

本标准主要起草单位：驻马店市动物疫病预防控制中心、正阳县动物卫生监督所分所、济源市动物卫生监督所、淮阳县动物卫生监督所、西华县动物卫生监督所、确山县动物卫生监督所、沈丘县动物卫生监督所、汝州市畜牧局动物卫生监督所、正阳县动物卫生监督所、正阳县动物卫生监督所新阮店分所、许昌市动物疫病预防控制中心、正阳县动物卫生监督所、汝州市动物疫病预防控制中心、驻马店市兽药饲料（动物产品）质量检验监测中心、河南诺华认证咨询服务有限公司、河南省产品质量监督检验院

本标准主要起草人：王艳、陈兵、郭敏、常丽娜、郭春辉、余新玲、范俊涛、李阳阳、陈周明、刘鲜霞、余刚、董霞、李伟豪、马爱华、李志娟、梅超杰、王振、程海芳、谢春丽、夏冬

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肉鹅饲养管理技术指南

1 范围

本标准规定了肉鹅饲养管理技术的术语和定义、场址与设施、饲料营养、品种引进、饲养管理、疫病防治和生产记录。

本标准适用于驻马店区域内肉鹅的饲养管理。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB13078饲料卫生标准

GB16569畜禽产品消毒规范GB16549畜禽产地检疫规范

GB/T29388肉鹅生产性能测定技术规范

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

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供鹅群周转、人员进出、运送饲料和垫料的专用通道。

3.5

污道供鹅场粪便、其他废弃物及其他淘汰鹅出场的道路。

4 场址与设施

应符合DB34/T526的要求

5 饲料营养

5.1 饲料种类

5.1.1 精饲料

玉米、大麦、稻谷等能量饲料和豆粕、菜籽粕、鱼粉等蛋白质饲料，肉鹅专用预混料。

5.1.2 青饲料

各种新鲜野生杂草、栽培牧草、青割饲料及青贮饲料等。

5.2 饲料加工

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雏鹅来源清楚，符合种用或肉用饲养要求。雏鹅运输时注意保温、防止扎堆受热。出雏后24h内到达育雏地点。

7.1.3 育雏

7.1.3.1育雏方式

采用垫草平养或网上平养育雏。

7.1.3.2育雏环境要求

育雏室内温度开始应控制在27℃～28℃，5日龄后每5d下降1℃～2℃，直至与户外温度相同。

育雏室内相对湿度应在60%～70%，勤换垫草，育雏室内保持良好通风防止贼风，保持育雏室环境安静，

光亮度适宜，防止啄毛。

7.1.3.3开食与开饮

雏鹅到达育雏室休息约30min后开始饮水，采用自由饮水方式。将一部分雏鹅头部按入水中让其学会饮水。其他雏鹅会模仿跟着饮水。饮水后即可以给予开食，开食饲料用碎米或配合饲料。

7.1.3.4喂料

3～30日龄采取喂给配合饲料与适量的青菜或嫩草相结合的方法。其中3～20日龄青料、配合饲料为2：1或1：1，30日龄后，青料、配合饲料为1:1，自由采食。粉状料宜拌湿后饲喂。颗粒料勤喂少添，

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就地休息片刻再放牧。放牧草场与种植耕地要保持一定距离。禁止在工农业生产可能造成污染的草场放牧。

7.2.1.2填饲育肥法

俗称“填鹅。” 在短期内强制性地让鹅采食大量的富含碳水化合物的饲料，促进育肥。可按玉米、碎米、甘薯面60%，米糠、麸皮30%，豆饼（粕）粉8%，生长素1%，食盐1%，配成全价混合饲料，加水拌成糊状，用特制的填饲机填饲。操作方法：一人抓鹅，一人握鹅头，左手撑开鹅嘴，右手将胶皮管插入鹅食道内，脚踏压食开关，一次性注满食道，一只一只慢慢进行。开始三天内，不得填的太饱，每天填3～4次。以后要填饱，每日5次，早6点到晚10点，平均每4小时填一次，填后供充足饮水。每天傍晚应放水一次，时间约0.5小时。

7.2.1.3自由采食育肥法

用围栏隔成小囚栏，食槽和水槽设在围栏外，鹅伸出头来自由采食和饮水。先喂青料50%，后喂精料50%，也可混合饲喂。要注意鹅粪的变化，当逐渐变黑，粪条变细而结实，说明肠管和肠系膜开始沉积脂肪，应改为先喂精料80%，后喂青料20%，逐渐减少青饲料的填加量，促进其增膘。

7.2.1.4肥育标准

膘情根据翼下两侧体躯皮下脂肪分为三个等级：上等肥度，皮下摸到脂肪增厚，有板栗大小，结实，富有弹性。中等肥度，皮下摸到板栗大小舒松小团块。下等肥度，皮下摸不到脂肪团，皮