原创力文档2024年营养指导员技能竞赛理论知识考试题库(含答案)
一、单项选择题（每题1分，共50分）
1.以下哪种食物富含优质蛋白质且脂肪含量较低？
A.五花肉
B.豆腐
C.薯片
D.可乐
答案：B。豆腐是植物性优质蛋白质的良好来源，且脂肪含量相对较低。五花肉脂肪含量高；薯片是高盐高油食品；可乐主要是碳水化合物和水分，基本不含蛋白质。
2.人体维生素D的主要来源是？
A.蔬菜
B.水果
C.皮肤内7脱氢胆固醇经紫外线照射转化
D.谷物
答案：C。人体皮肤内的7脱氢胆固醇经紫外线照射可转化为维生素D，这是人体维生素D的主要来源。蔬菜、水果和谷物中维生
您可能关注的文档
- 护理三基三严培训计划(3篇).docx
- 加气站考试试题及答案.docx
- 立夏节气养生小知识.docx
- 少先队植树节活动方案(5篇).docx
- 深静脉血栓该如何护理深静脉血栓8个护理要点.docx
- 新生儿肚脐如何护理新生儿肚脐的保养妙招家长要掌握.docx
- 一级人力资源管理师考试《理论知识》历年真题及答案.docx
- 医院院感知识考核试题(附答案).docx
- 义务植树活动实施方案(精选3篇).docx
- 注册安全工程师考试安全生产管理(中级)试题与参考答案(2024年).docx
- GB/Z 270-2026安全与韧性 业务连续性管理体系 业务连续性策略指南.pdf
- GB/T 7251.3-2026低压成套开关设备和控制设备 第3部分：由一般人员操作的配电板(DBO).pdf
- 《GB/T 7251.3-2026低压成套开关设备和控制设备 第3部分：由一般人员操作的配电板(DBO)》.pdf
- 中国国家标准 GB/T 7251.3-2026低压成套开关设备和控制设备 第3部分：由一般人员操作的配电板(DBO).pdf
- GB/T 17737.123-2026同轴通信电缆 第1-123部分：电气试验方法 漏泄电缆的衰减常数试验.pdf
- 《GB/T 17737.123-2026同轴通信电缆 第1-123部分：电气试验方法 漏泄电缆的衰减常数试验》.pdf
- 中国国家标准 GB/T 17737.123-2026同轴通信电缆 第1-123部分：电气试验方法 漏泄电缆的衰减常数试验.pdf
- GB/T 17737.124-2026同轴通信电缆 第1-124部分：电气试验方法 漏泄电缆的耦合损耗试验.pdf
- 《GB/T 17737.124-2026同轴通信电缆 第1-124部分：电气试验方法 漏泄电缆的耦合损耗试验》.pdf
- 中国国家标准 GB/T 6379.2-2026测量方法与结果的准确度（正确度与精密度） 第2部分：确定标准测量方法重复性和再现性的基本方法.pdf
文档评论（0）