2025年度酒店餐饮承包合同范本（含特色菜品研发）.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

COUNTRACTCOVER

专业合同封面

RESUME

PERSONAL

2025年度酒店餐饮承包合同范本（含特色菜品研发）

甲方（酒店方）：_______

地址：_________________

法定代表人：___________

联系电话：_____________

乙方（餐饮承包方）：_______

地址：_________________

法定代表人：___________

联系电话：_____________

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方将其酒店餐饮业务承包给乙方经营事宜，经双方友好协商，达成如下协议：

第一条承包范围

1.1乙方同意承包甲方酒店内所有餐饮服务项目，包括但不限于餐厅、客房送餐、宴会厅等。

1.2乙方在承包期间，应负责餐饮服务的经营管理，包括菜品研发、采购、制作、销售、清洁卫生等。

第二条合同期限

2.1本合同自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，共计_______年。

2.2合同期满前_______个月，双方应提前_______个月书面通知对方是否续签。

第三条承包费用及支付方式

3.1乙方应按照甲方要求，在合同签订后_______个工作日内支付首期承包费用人民币_______元整（大写：_______元整）。

3.2乙方每月应向甲方支付承包费用人民币_______元整（大写：_______元整），支付时间为每月_______日。

3.3乙方应按时足额支付承包费用，逾期未支付的部分，甲方有权按日收取_______%的滞纳金。

第四条菜品研发

4.1乙方应在承包期间，根据市场需求，不断研发特色菜品，提高餐饮品质。

4.2乙方研发的特色菜品，甲方享有优先使用权，未经甲方同意，乙方不得对外销售。

4.3乙方研发特色菜品，应保证菜品质量，如因菜品质量问题导致甲方损失的，乙方应承担相应责任。

第五条采购及质量管理

5.1乙方应严格按照甲方要求，采购符合国家食品安全标准的食材，确保食材质量。

5.2乙方应建立健全食材采购、验收、储存、使用等管理制度，确保食品安全。

5.3甲方有权对乙方采购的食材进行抽查，如发现不符合要求，乙方应立即采取措施予以整改。

第六条人员管理

6.1乙方应按照甲方要求，招聘、培训、管理餐饮服务人员，确保服务质量。

6.2乙方应建立健全员工管理制度，保障员工合法权益。

6.3乙方应对员工进行定期培训，提高员工业务水平和服务意识。

第七条合同解除

7.1任何一方违反本合同约定，给对方造成损失的，应承担相应的违约责任。

（1）乙方未按时支付承包费用；

（2）乙方经营不善，导致酒店餐饮业务亏损；

（3）乙方违反食品安全法规，造成严重后果；

（4）乙方违反合同约定，严重影响甲方利益。

（1）甲方未按时支付承包费用；

（2）甲方未履行合同约定的义务，严重影响乙方经营；

（3）甲方违反法律法规，造成乙方合法权益受损。

第八条违约责任

8.1双方应严格按照本合同约定履行各自义务，如有违约行为，应承担相应的违约责任。

（1）未按时支付承包费用的，按每日应支付金额的_______%支付违约金；

（2）未按时支付其他费用的，按每日应支付金额的_______%支付违约金；

（3）因违约导致对方损失的，应赔偿对方实际损失。

第九条争议解决

9.1双方在履行本合同过程中发生争议，应友好协商解决；协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。

第十条其他约定

10.1本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。

10.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字（或盖章）之日起生效。

甲方（酒店方）：___________

签字（或盖章）：___________

日期：_______年_______月_______日

乙方（餐饮承包方）：___________

签字（或盖章）：___________

日期：_______年_______月_______日