幼儿园卫生保健培训.pptx

幼儿园卫生保健培训演讲人：日期:

目录CATALOGUE010203040506意外伤害防范健康档案建设家园协作机制日常卫生管理规范疾病预防与控制膳食与营养管理

01日常卫生管理规范

环境清洁消毒流程每日定时开窗通风，保持空气流通；使用空气净化设备过滤粉尘和病原体，降低呼吸道疾病传播风险。空气净化与通风高频接触表面消毒垃圾处理规范每日使用专用消毒液拖洗地面，重点区域如卫生间、用餐区需增加频次；墙面定期擦拭，避免积灰和细菌滋生。门把手、桌椅、水龙头等高频接触区域需每日用含氯消毒剂擦拭，确保无病原体残留。垃圾分类存放，厨余垃圾当日清理，其他垃圾密封后定时清运，避免异味和虫鼠滋生。地面与墙面清洁

幼儿个人卫生指导手部清洁教育监督幼儿每日刷牙，使用含氟儿童牙膏；定期检查口腔健康，预防龋齿和牙龈问题。口腔卫生管理衣物与用品清洁疾病预防意识培养教导幼儿饭前便后、活动后使用七步洗手法洗手，配备儿童专用洗手液和消毒设备，养成良好卫生习惯。每日更换干净衣物，脏污衣物单独清洗消毒；水杯、毛巾等个人用品专人专用，每周高温消毒。通过绘本、游戏等形式普及打喷嚏掩口鼻、不共用物品等卫生常识，降低交叉感染风险。

教玩具清洁标准塑料与木质玩具清洁每周用消毒液浸泡或擦拭塑料玩具，木质玩具避免浸泡，改用紫外线消毒柜处理。毛绒玩具处理可水洗毛绒玩具每月机洗并暴晒，不可水洗的定期用除螨仪清洁，防止尘螨过敏。电子教具消毒屏幕类设备用酒精棉片轻拭，按键部位用棉签蘸消毒液清理缝隙，避免液体渗入损坏电路。户外器材维护滑梯、秋千等金属部件定期检查锈蚀情况，塑料部件冲洗后消毒，沙池每周翻晒并更换部分沙粒。

02疾病预防与控制

使用额温枪或耳温枪对每位幼儿进行体温测量，体温异常（≥37.3℃）需立即隔离并通知家长，同时记录幼儿姓名、体温值及检测时间。体温检测与记录通过家长了解幼儿前一晚的睡眠、饮食及排便情况，排查是否存在腹泻、呕吐等潜在健康问题。询问家长居家情况检查幼儿是否有精神萎靡、面色异常或皮肤出疹、红肿等症状，重点关注手足口病、水痘等传染病的早期表现。观察精神状态与皮肤状况010302晨午检操作要点检查幼儿手部清洁情况，督促使用免洗洗手液，对检查工具（如体温枪）进行酒精消毒，避免交叉感染。消毒与防护措施04

传染病上报机制明确上报流程发现疑似传染病病例（如流感、诺如病毒感染）后，保健医生需在1小时内向园长报告，园长同步联系属地疾控中心并提交书面报告。病例追踪与隔离对确诊患儿执行居家隔离措施，追踪其密切接触者（同班级幼儿及教师），实施医学观察并记录每日健康状况。信息公示与家长沟通通过园内公告栏或家长群发布传染病防控通知，避免恐慌，同时指导家长配合开展家庭预防（如居家消毒、症状监测）。档案管理与复盘建立传染病专项档案，记录病例详情、处置措施及后续随访数据，定期组织防控复盘会议优化应急预案。

常见症状监测方法发热监测与分级处理对低热（37.3-38℃）幼儿采取多饮水、物理降温并观察；高热（≥38.5℃）需立即联系家长送医，避免延误治疗。过敏反应应对发现皮疹、眼睑肿胀等过敏表现时，追溯当日饮食及环境接触史，紧急情况下按医嘱使用抗组胺药物或肾上腺素笔（需家长授权）。呼吸道症状识别持续咳嗽、流涕或呼吸急促可能提示呼吸道感染，需监测血氧饱和度（如有设备），并排查是否伴随发热或乏力。消化道症状处理针对呕吐或腹泻幼儿，记录频次及性状（如水样便、血便），及时补充口服补液盐，防止脱水并隔离至症状消失48小时后返园。

03膳食与营养管理

食谱制定原则根据幼儿生长发育需求，合理分配碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的比例，确保每日摄入量符合健康标准。营养均衡搭配结合时令食材特点设计食谱，优先选用新鲜、应季的蔬果和肉类，保证食材品质的同时降低采购成本。季节性调整每周食谱应涵盖不同类别的食材，如谷物、肉类、蔬菜、水果和乳制品，避免单一化导致营养缺失或幼儿厌食。多样化食材选择010302采用蒸、煮、炖等易消化的烹饪方法，避免油炸、辛辣或过硬的食物，确保符合幼儿咀嚼和消化能力。适龄化烹饪方式04

食品安全操作规范食材采购与储存严格筛选供应商资质，确保食材来源可追溯；生熟食品分区分柜存放，冷藏温度控制在规定范围内以避免变质。01厨房卫生管理每日对餐具、厨具进行高温消毒，操作台面及设备使用前后需清洁；工作人员需佩戴口罩、手套并定期体检。留样与记录每餐成品需留样并标注日期、餐次，保存时间不少于规定期限；建立食品安全台账，记录食材验收、加工过程及异常情况。过敏源管控明确标注含常见过敏源（如鸡蛋、牛奶、坚果）的菜品，对过敏体质幼儿提供替代餐食并单独备餐。020304

针对糖尿病、哮喘等慢性病幼儿，调整食谱中糖分或易诱发因素，配合医疗方案定期监测健康状况。慢性疾病支持对挑食、吞咽困难的幼儿采用小份量分餐制，通过趣