DB6105_T120-2020_大棚韭菜栽培技术规程_渭南市 .docxVIP

DB6105渭 南 市 地 方 标 准

DB6105/T120-2020

大棚韭菜栽培技术规程

DB6105/T120-2020

前 言

本标准按照GB/T1.1-2020给出的规则编写。

本标准由渭南市农业农村局提出并归口。

本标准起草单位：渭南市农业技术推广中心、陕西省生物农业研究所、澄城县宋家庄现

代农业园区。

本标准主要起草人：杨圆圆、赵伟、蒋丽媛、常青、唐磊、张振峰、周培利、郭利敏、

寇娟、任先侠。

本标准为首次发布。

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大棚韭菜栽培技术规程

1 范围

本标准规定了大棚韭菜栽培的术语和定义、产地环境、栽培管理、采收等要求。

本标准适用于渭南市区域内大棚韭菜栽培。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB5084 农田灌溉水质标准

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5 栽培管理

5.1 品种选择

选择休眠期短、分蘖力强、耐低温、抗病、高产、适宜市场需求的品种。

5.2 栽培茬口

3月中旬～4月上旬育苗，6月底～7月初定植，11月中旬扣棚，翌年1月～2月底收割，夏

秋季养根为主，第二年根据市场行情在计划收割前40d左右扣棚。

5.3 育苗

5.3.1 苗床准备

选择3y～4y内未种过葱蒜类蔬菜、土壤疏松肥沃、排灌方便的地块。667m2施腐熟有机

肥3000kg～3500kg、复合肥30kg～50kg，深翻细耙，苗床宽120cm～150cm。

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5.4苗期管理

5.4.1 除草

出苗前杂草萌发时，667m2用33%二甲戊灵乳油100ml～150ml兑水50kg喷雾畦面，有效期

可达40d～50d。待除草剂有效期过后，杂草又大量发生时，必须人工拔除大草，随后在韭菜

3叶～4叶期时，667m2用20%烯禾啶乳油65g～100g兑水50kg，对杂草茎叶喷雾。

5.4.2 水肥

幼苗期结合浇水追肥1次～2次，每次667m2追施尿素6kg～8kg；幼苗后期减少浇水次数，

适当蹲苗，雨季及时排除积水。肥料符合NY/T496的规定。

5.4.3 壮苗标准

苗龄70d～90d，5片～6片叶，苗高18cm～20cm，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。

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5.7.1 扣棚前管理

定植后浇足定植水，隔4d～5d浇第2次水，新叶长出后及时浇缓苗水1次，中耕培土1～

2次，雨季及时排水。入秋后加强水肥管理，5d～7d浇水1次，15d～20d追肥1次，667m2追施

尿素6kg～8kg。9月下旬停止追肥浇水。扣棚前清理畦面。

5.7.2 扣棚

晾晒3d～4d，选无风晴天覆盖大棚塑料薄膜。

5.7.3 扣棚后管理

5.7.3.1 温湿度

棚内温度白天控制在20℃左右，夜间8℃～12℃。棚内温度高于25℃时及时通风。气温

降至-5℃左右时，棚内增加小拱棚或两层塑料薄膜。头刀韭菜收割前4d～5d，适当通风，收

割后不通风，待新叶长至9cm～12cm时，可适当通风。棚内相对湿度控制在60%～70%。

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5.8.2 防治原则

坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先使用农业、物理、生物防治措施，辅以

化学防治措施，安全控害。

5.8.3 防治措施

5.8.3.1 农业防治

选用抗病品种，培育适龄壮苗，及时清除田间杂草，与非葱蒜类蔬菜轮作2y～3y。扣膜

前后不施入直接或分解后可产生氨气的肥料，适当通风。

5.8.3.2 物理防治

夏季日晒高温覆膜法防治韭蛆。

5.8.3.3 生物防治

保护利用自然天敌，优先使用生物农药。

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病虫害名称 防治时期

灰霉病 发病初期

疫病 发病初期

锈病 发病初期

幼虫发生期

韭蛆 幼虫发生期

成虫发生期

附录A

（资料性附录）

主要病虫害化学防治方法

安全间隔期推荐药剂及使用剂量/667m2 使用方法

（d）

15%腐霉利烟雾剂，35g～50g 熏烟 ≥30

50%异菌脲可湿性粉剂，75g～100g 喷雾 ≥7

58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂，100g～120g 喷雾 ≥14

68.75%氟菌·霜霉威悬浮剂，60ml～75ml 喷雾 ≥5

15%三唑酮可湿性粉剂，75g～100g 喷雾 ≥7

10%吡虫啉可湿性粉剂，200g～300g 药土法 ≥14

21%噻虫嗪悬浮剂，95g～115g 灌根 ≥14

4.5%高效氯氰菊酯乳油，10ml～20ml 喷雾 ≥10

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