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酒店餐饮管理与服务合同

第一章合同基本信息

1.1合同编号：__________

1.2合同签订日期：__________

1.3合同期限：自__________起至__________止。

1.4合同生效条件：自合同签订之日起，双方签署完毕并交付定金后正式生效。

第二章甲乙双方基本信息

2.1甲方（酒店方）：

2.1.1公司名称：________________

2.1.2法定代表人：________________

2.1.3注册地址：________________

2.1.4联系人：________________

2.1.5联系方式：________________

2.2乙方（服务方）：

2.2.1公司名称：________________

2.2.2法定代表人：________________

2.2.3注册地址：________________

2.2.4联系人：________________

2.2.5联系方式：________________

第三章合同标的及范围

3.1合同标的：甲方委托乙方在甲方经营场所内提供餐饮管理与服务。

3.2服务范围：

3.2.1餐饮服务：乙方负责甲方餐厅的日常运营、菜品研发、原料采购、员工培训等。

3.2.2后勤保障：乙方负责甲方餐厅的卫生、安全、设备维护等。

3.2.3营销推广：乙方负责甲方餐厅的营销策划、宣传推广等工作。

3.2.4顾客服务：乙方负责甲方餐厅的顾客接待、咨询解答、投诉处理等。

第四章合同履行及费用

4.1合同履行方式：

4.1.1乙方根据甲方要求，提供餐饮管理与服务，保证餐厅的正常运营。

4.1.2双方应定期召开会议，讨论餐厅运营状况及改进措施。

4.2服务费用：

4.2.1服务费用为人民币__________元/月，按月结算。

4.2.2服务费用包含餐饮、后勤、营销推广、顾客服务等所有费用。

4.2.3乙方在合同履行期间，如因自身原因导致甲方损失，应承担相应赔偿责任。

第五章违约责任

5.1甲方违约责任：

5.1.1如甲方未按时支付服务费用，应向乙方支付滞纳金，滞纳金为应付款项的_____%。

5.1.2如甲方违反合同约定，擅自改变餐厅装修、设备配置等，应承担相应赔偿责任。

5.2乙方违约责任：

5.2.1如乙方未按合同约定提供餐饮管理与服务，应向甲方支付违约金，违约金为合同总金额的_____%。

5.2.2如乙方因自身原因导致餐厅出现食品安全、卫生问题，应承担相应法律责任。

第六章餐饮质量与安全管理

6.1餐饮质量标准

6.1.1乙方应严格按照国家相关食品安全法律法规和行业标准，保证提供的餐饮服务符合规定的质量标准。

6.1.2乙方应定期对餐厅的菜品进行质量检测，保证菜品新鲜、卫生、安全。

6.1.3乙方应建立健全食品安全管理制度，包括原料采购、加工制作、储存运输等环节。

6.2安全管理责任

6.2.1乙方负责餐厅的日常安全管理，包括消防安全、食品安全、人身安全等。

6.2.2乙方应定期进行安全检查，及时消除安全隐患，保证餐厅安全运营。

6.2.3乙方应定期对员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处理能力。

6.3应急预案

6.3.1乙方应制定餐厅的应急预案，包括火灾、食物中毒、设备故障等突发事件的处理流程。

6.3.2乙方应定期演练应急预案，保证在紧急情况下能够迅速、有效地进行处置。

第七章员工管理

7.1员工招聘与培训

7.1.1乙方负责餐厅员工的招聘工作，保证招聘到具备相应资质和技能的员工。

7.1.2乙方应对新员工进行岗前培训，包括服务礼仪、操作规范、食品安全知识等。

7.1.3乙方应定期对在岗员工进行技能提升和职业道德教育。

7.2员工福利与待遇

7.2.1乙方应按照国家规定和行业标准为员工提供合理的薪酬待遇。

7.2.2乙方应依法为员工缴纳社会保险和住房公积金。

7.2.3乙方应关注员工的工作和生活，提供必要的福利和补贴。

7.3员工考核与激励

7.3.1乙方应建立完善的员工考核制度，对员工的工作表现进行定期考核。

7.3.2乙方应设立合理的激励机制，对表现优秀的员工给予奖励。

第八章财务管理

8.1费用报销

8.1.1乙方应按照合同约定和甲方的要求，提交费用报销申请。

8.1.2甲方应在收到乙方报销申请后的____个工作日内完成审核和支付。

8.2财务报表

8.2.1乙方应每月向甲方提交餐厅的财务报表，包括收入、支出、利润等。

8.2.2甲方有权随时要求乙方提供详细的财务资料和审计报告。

8.3财务审计

8.3.1合同有效期内，甲方有权委托第三方对乙方进行年度财务审计。

8.3.2审计费用