5.1降低化学反应活化能的酶课件(共44张PPT)2025-2026学年上学期高一生物（人教版）必修1(内嵌音频+视频).pptxVIP

降低化学反应活化能的酶（一）;讨论一下;1773年，意大利科学家斯帕兰礼尼做了一个巧妙的实验：将肉块放入小巧的金属笼内，然后让鹰把小笼子吞下去。过一段时间后，他把小笼子取出来，发现笼内的肉块消失了。

讨论：

1、为什么要将肉块放在金属笼内？

2、是什么物质使肉块消失了？

3、怎样才能证明你的推测?;细胞代谢（P76）;实验：比较H2O2在不同条件下的分解;酶的作用;3、4号试管比较，________________________________。;酶的作用;对照实验探究题小结;酶的作用;酶的作用;酶的本质;酶的本质;酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA。;酶起作用的场所：;细胞代谢

控制变量和设计对照试验

活化能的概念

酶在细胞代谢中的作用(酶的作用原理)

酶的定义;完成《师说分册三》检测案14（P195-196）

预习下一节：5.1酶的特性;降低化学反应活化能的酶（二）;酶具有与无机催化剂相同的两个特点：

1、作用机理（原理）：

降低化学反应的活化能

2、化学反应前后自身质量和化学性质不改变。;;1、酶的催化效率一般是无机

催化剂的倍。;无机催化剂催化的化学反应范围比较广。

例如，酸既能催化蛋白质水解，也能催化脂肪水解，还能催化淀粉水解。;;;每一种酶只能催化一种或一类化学反应。;许多无机催化剂能在高温、高压、强酸或强碱条件下催化化学反应。;;探究温度对酶活性影响实验;【探究温度对淀粉酶活性的影响】;通过以上实验可以知道，酶在最适温度下，活性最高。

那么pH值不同，对酶的活性有没有影响呢？;1号试管;温度;;酶促反应一般是在常温、常压、适宜的pH等温和条件下进行。

意义：;影响酶促反应速率的因素;酶的特性;1、下列关于酶的叙述中正确的一项是（）

①酶是活细胞产生的,活细胞都能产生酶

②酶都有消化功能

③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶

④酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性

⑤酶促反应与外界条件无关

⑥淀粉酶能促进淀粉水解

⑦酶不仅能在生物体内才起催化作用，还能在体外起作用

A.①②③B.①⑤⑦C.②④⑥D.④⑥⑦;2、β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有（）

A．高效性B．专一性C．稳定性D．多样性;5、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到2的过程中，胃蛋白酶的活性将：（）

A．不断上升B．没有变化

C．先升后降D．先降后升;完成《师说分册三》检测案15（P197-198）

预习下一节：5.2细胞的能量“货币”ATP;酶的作用;2、酶的浓度：在底物充足、其他条件适宜且固定的条件下，酶促反应速率与酶浓度成正相关。;6．用某种酶进行有关实验结果如图所示，下列说法错误的是()

A．该酶的最适催化温度不确定

B．图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶

C．由图4实验结果可知酶具有高效性

D．由图3实验结果可知Cl－是酶的激活剂