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校医编制考试学生肥胖饮食干预方案试卷与答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.肥胖学生饮食应控制哪种营养素的过量摄入？

A.蛋白质B.碳水化合物C.膳食纤维

2.以下哪种食物适合肥胖学生经常食用？

A.油炸鸡腿B.苹果C.奶油蛋糕

3.对于肥胖学生，早餐占全天热量的比例最好是？

A.20%B.30%C.40%

4.肥胖学生饮食中应增加哪种食物摄入以增加饱腹感？

A.糖果B.粗粮C.饮料

5.一天中，肥胖学生晚餐热量占比宜为？

A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%

6.以下哪种烹饪方式对肥胖学生更健康？

A.煎B.烤C.蒸

7.肥胖学生要控制零食摄入，以下属于健康零食的是？