DB4228_T101-2023_山药品种富硒性能筛选技术规程_恩施土家族苗族自治州 .docxVIP

ICS65.020.20

CCSB21 4228

恩 施 州 地 方 标 准

DB4228/T101—2023

山药品种富硒性能筛选技术规程

Technicalspecificationforthescreeningofyamvarietywithselenium-richcapacity

DB4228/T101—2023

前

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则

起草。

言

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由长江大学提出。

本文件由恩施土家族苗族自治州农业农村局归口。本文件起草单位：湖北工业大学、长江大学、恩施土家族苗族自治州公共检验检测中心（国家富硒

产品质量检验检测中心）、恩施土家族苗族自治州农业科学院。本文件主要起草人：王文希、文聃、邢丹英、廖美林、李世雪、冉旭、肖宏俊、石垒。

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山药品种富硒性能筛选技术规程

1 范围

本文件规定了筛选富硒山药品种的技术要求。本文件适用于恩施土家族苗族自治州富硒山药品种的筛选。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T1276农药安全使用规范总则

DB42/T1067地方硒资源作物利用技术规程

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对选定的试验田块进行土壤平整，去除杂草。硒处理区与空白对照区的试验田面积相等。硒处理区用作富硒条件下的山药品种筛选；空白对照区用作非富硒条件下的山药品种筛选。在两个区域正中间，留1.0m宽的地带做隔离区。两边山药品种的数量与名称相同（图1）。

富硒处理

（山药品种）

隔离区

空白对照

（山药品种）

图1田间种植示意图

1.2 硒矿粉施用

对于硒处理区，试验田施用1500kg/hm2硒矿粉，硒矿粉的全硒含量不低于200mg/kg。硒矿粉均在移栽前均匀施入。施用方法应符合DB42/T1067的要求。非富硒区的试验田作为空白对照。

1.3 含硒溶液施用

对50%的试验田施用含硒溶液叶面喷施的方法。在山药出苗50天后（此事藤蔓已爬满藤架），选择晴天下午或者阴天，将600kg/hm2的纯硒浓度为10mg/kg硒溶液均匀喷施在山药叶面。施用含硒溶液应该在风速低于1.6m/s，并在硒处理区与对照区的隔离带中间竖起2.5m高的塑膜隔离墙。喷头面向硒处理区，向下喷施。

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1.8 硒含量检测

参照GB5009.93执行。

8 判定指标

比较两个不同硒环境的山药品种的块根硒含量值，筛选出富硒性能较强的山药品种。山药富硒性能判定应符合表1的规定。

表1 山药富硒性能判定标准

块根硒含量（mg/kg）（以干基计） 富硒性能

0.15 强

0.075—0.15 中

＜0.075 弱