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乳清粉项目

运营管理方案

XXX有限责任公司

目录

一、产业环境分析4

二、必要性分析6

三、成组技术7

四、设施布置介绍10

五、办公室布置12

六、售店布局15

七、排序问题描述18

八、作业计划要解决的问题22

九、员工任务指派25

十、制订服务作业计划的方法27

十一、生产调度30

十二、概述32

十三、工作研究的步骤32

十四、工作研究概述35

十五、动作研究39

十六、操作研究45

十七、公司基本情况46

十八、项目投资分析47

建设投资估算表49

建设期利息估算表50

流动资金估算表52

总投资及构成一览表53

项目投资计划与资金筹措一览表54

十九、进度规划方案55

项目实施进度计划一览表55

具有很高的营养价值，被广泛应用在食品工业中，如婴幼儿营养食品、

焙烤、饮料、冷冻食品、糖果、肉制品和汤料等。

乳清粉作为婴幼儿奶粉的重要原辅料，主要用于平衡蛋白质、灰

分以及乳糖的比重，使其接近母乳。乳清粉含量占比达到整体的四成

以上，在婴幼儿奶粉的原材料成本中也占巨着重要比重。但就目前来

看，由于我国奶酪消费量相对较小，乳制品深加工产业尚未发展成熟,

导致国内乳清粉生产供给无法满足日益增长的市场需求，因此目前我

国乳清粉市场供给对进口产品的依赖程度较大。

一直以来，我国乳清粉市场依赖进口产品程度较深，但在2019年,

由于受到国际环境和社会环境的影响，中国降低了对乳清粉的进口数

量。具体来看，根据中国海关数据统计，在2019年由于受中美贸易摩

擦及非洲猪瘟的影响，我国乳清进口大幅减少，数量为45.34万吨，

同比下降18.6%；乳清进口金额为6.07亿美元，同比下降4.2讥2020

年1-2月我国乳清进口量同比增加，进口数量达8.4万吨，同比增长

6.1%；进口金额为1亿美元，同比增长0.1%,在2020年初期，我国乳

清进口市场增长趋逐渐向好。

乳清是生产婴幼儿配方奶粉的主要原料，由于进口美国乳清粉大

部分用于饲料生产，因此中美贸易摩擦对我国婴幼儿配方奶粉的生产

成本影响不大，但会削弱美国乳清粉出口我国市场的价格优。2019

年9月11日，国务院关税税则委员会公布第一批对美加征关税商品第

一次排除清单，其中就包括了饲料用乳清粉，并于2019年9月17日-

2020年9月16日实施。

尽管未来一年，我国对美国饲料用乳清粉取消加征关税，恢复其

贸易价格优，但长期来看，此次中美贸易摩擦对欧盟、南美乳清粉

出口也是一次机遇，对华出口量逐渐增加，未来有望取代美国乳清粉

在我国进口市场的地位。此外，随着我国乳制品消费结构调整，以奶

酪、黄油为代表的干乳制品的生产技术将不断提升，未来我国国产乳

清粉发展潜力巨大。

二、必要性分析

1、现有产能已无法满足公司业务发展需求

作为行业的领先企业，公司已建立良好的品牌形象和较高的市场

知名度，产品销售形良好，产销率超过100虬预计未来几年公司的

销售规模仍将保持快速增长。

随着业务发展，公司现有厂房、设备资源已不能满足不断增长的

市场需求。公司通过优化生产流程、强化管理等手段，不断挖掘产能

潜力，但仍难以从根本上缓解产能不足问题。通过本次项目的建设，

公司将有效克服产能不足对公司发展的制约，为公司把握市场机遇奠

定基础。

2、公司产品结构升级的需要

随着制造业智能化、自动化产业升级，公司产品的性能也需要不

断优化升级。公司只有以技术创新和市场开发为驱动，不断研发新产

品，提升产品精密化程度，将产品质量水平提升到同类产品的领先水

准，提高生产的灵活性和适应性，契合关零部件国产化的需求，才

能在与国外企业的竞争中获得优势，保持公司在领域的国内领先地位。

三、成组技术

1、成组技术的概念