DB4104_T129-2023_郏县饸饹面烹饪技艺_平顶山市 .docx

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ICS03.80.30

CCSX10 4104

平 顶 山 市 地 方 标 准

DB4104/T129—2023

郏县饸饹面烹饪技艺

DB4104/T129—2023

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则

起草。

第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定

本文件由平顶山市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位:郏县市场监督管理局、郏县餐饮业商会、郏县饸饹面协会。本文件主要起草人:宁韶旭、周延伟、李桂安、王锐晓、周晓会、王甜。

DB4104/T129—2023

引 言

郏县饸饹面用料考究、独具特色,是深受百姓欢迎的特色面食。根据郏县县志记载

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