DB5227_T119-2023_地理标志产品都匀毛尖茶包装贮藏技术规范_黔南布依族苗族自治州 .docxVIP

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CCSX55 5227

黔 南 州 地 方 标 准

DB5227/T119-2023

地理标志产品都匀毛尖茶包装贮藏技术规范

DB5227/T119-2023

前

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则

起草。

言

第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由黔南农业科学研究院提出。本文件由黔南州农业农村局归口。

本文件起草单位：黔南州农业科学研究院、贵州省都匀毛尖茶工程技术研究中心、黔南州茶叶产业化发展中心、黔南民族师范学院、贵州经贸职业技术学院、黔南民族职业技术学院、黔南州茶叶协会、都匀市茶叶产业化发展中心、贵定县茶叶产业化发展中心、瓮安县茶叶产业化发展中心、惠水县茶叶产业化发展中心、三都水族自治县茶叶产业化发展中心、贵州黄红缨茶业有限公司。

本文件主要起草人：欧平勇、李长贵、张丽娟、唐木花、杨雅焯、周义、郑松、徐兴国、刘学、李星、周潇潇、刘文静、陈跃华、韦玲冬、卢玲、陈鹏、孟应淼、蒙祖辉、任爽、韦品祥、张琼、王治友、吴小刚、姚娟、屠慧成、潘雪花、张艳、王政。

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地理标志产品都匀毛尖茶 包装贮藏技术规范

1 范围

本文件规定了地理标志产品都匀毛尖茶的贮藏要求、包装车间及设备、卫生设施和包装要求。

本文件适用于地理标志产品都匀毛尖茶的包装贮藏。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191 包装储运图示标志

GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则

GB14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范

GB/T30375 茶叶贮存

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应符合GB/T30375的要求。

5 包装车间及设备

包装车间

5.1.1 机械包装车间面积不少于设备占地面积的8倍。手工包装按每人4㎡确定车间面积。5.1.2 光线明亮、通风、除尘良好，安装换气扇或除尘设备，室内粉尘浓度不超过10mg/m3。5.1.3 墙壁涂刷浅色无毒、无异味涂料。用白色瓷砖砌成不低于1.5m高的墙裙。

5.1.4 安装纱门、纱窗或其他防尘、防虫、防鼠设备。

包装设备

5.2.1 直接接触茶叶的设备和用具应用无毒、无异味、无污染的材料制成。

5.2.2 不应使用含铅及铅锑合金、铅青铜、锰黄铜、铸铝及铝合金等材料制造的直接接触茶叶的零部件的包装设备。

5.2.3 应配备天平、封口机等必要的包装设备。

5.2.4 天平等计量器具和使用设备应按规定进行定期检定。5.2.5 应符合GB14881的规定。

6 卫生设施

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