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DB4104_T101-2020_集体用餐配送单位操作规范_平顶山市 .docx

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    ICS67.040

    X09 DB4104平顶山市地方标准

    DB4104/T101—2020

    集体用餐配送单位操作规范

    DB4104/T101—2020

    前言

    本标准按照GB/T1.19给出的规则制定。本标准由平顶山市市场监督管理局提出并归口。本标准由平顶山市市场监督管理局餐饮食品安全监督管理科负责起草。

    本标准主要起草人：杨天成、孙国权、高永洋、郭春阳、陈浩、刘丹丹、何林倍、赵国团、李林青、段李静、冀思华、钟晨滑。

    DB4104/T101—2020

    集体用餐配送单位操作规范

    1范围

    本标准规定了集体用餐配送单位操作规范的术语和定义、要求、生产加工场地面积

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