DB5203_T29-2019_地理标志产品习水麻羊_遵义市 .docxVIP

ICS67.120.01B 45

DB5203遵 义 市 地 方 标 准

DB5203/T29—2019

地埋标志产品 习水麻羊

ProductofgeographicalindicationofXishuiBrowngoat

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目 次

前言.............................................................................II1范围...........................................................................12规范性引用文件.................................................................13术语和定义.....................................................................14地理标志产品保护范围...........................................................25饲养环境.......................................................................26要求...........................................................................27检验方法.......................................................................38检验规则.......................................................................39标志、包装、贮存和运输.........................................................4附录A（规范性附录）地理标志产品习水麻羊保护范围..............................6

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前 言

本标准按照GB/T1.1－2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草请注意本文件的某些内容可能涉及专利内容。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由习水县市场监督管理局提出。

本标准由遵义市市场监督管理局归口。本标准起草单位：习水县市场监督管理局、习水县农业农村局、习水县隆兴镇人民政府农业服务中

心、习水县富兴牧业有限公司、习水县麻羊原种场、贵州省地理标志研究中心。本标准主要起草人：钟文、梅成碧、叶国梅、柏成英、罗洪平、段细弦、贺健雄、任家烈、赵文金、

姚鹏。本标准为首次发布。

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地理标志产品习水麻羊

1 范围

本标准规定了地理标志产品习水麻羊术语和定义、保护范围、饲养环境、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局〔2017〕年第39号公告批准保护的地理标志产品习水麻羊。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用时必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

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4 地理标志产品保护范围

限于国家质量监督检验检疫总局〔2017〕年第39号公告批准的范围，即贵州省遵义市习水县现辖行政区域，见附录A。

5 饲养环境

习水麻羊产区地处贵州省北部，习水县现辖行政区域境内，年平均气温13.1℃，年平均无霜期268d，年平均日照1053.0h，年降雨量1109.9mm,海拔800m至1500m的山丘地形，周边分布有较丰富天然或人工草地，以山间泉水、溪流为水源。养殖场环境应符合NY/T388的规定。

6 要求

6.1 品种

黔北麻羊。

6.2 饲养管理

6.2.1 饲养方式：舍饲与放牧相结合；体重15kg前以舍饲为主，15kg后以放牧加补饲方式育肥。

6.2.2 饲草饲料：饲料与饲料原料应符合NY5032规定，水