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从新旧教材变迁看学生科学思维的发展——以“化学方程式”教学为例

【教学过程】

（一）引入环节

初始阶段，教师精心制作和播放了以“蜡烛燃烧”整个过程为内容的生动录像。视频中详细展示了蜡烛从点燃到完全燃烧的每个步骤，通过高清的画面，将燃烧过程中产生的烟雾和水滴现象放大给学生看。录像结束时，教师不急着解释，只是给全班学生提出一些有启发性，意在引发学生思考、探讨的问题。

“你见过蜡烛燃烧的情况吗？”

“燃烧时，蜡烛质量是否会改变？若改变，是上升还是下降？”

人们在观察蜡烛燃烧的过程中会发现一些有趣的现象。蜡烛火焰呈鲜艳橙黄色是由于燃烧时产生光和热量。火焰形状一般呈锥形，底宽、尖细。火焰中心部位温度最低

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