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开早餐店的知识

培训课件

汇报人：XX

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早餐店设备与采

早餐店市场分析早餐店选址策略早餐店产品规划早餐店经营技巧早餐店财务规划

购

目录

PART01

早餐店市场分析

目标顾客群体

学生群体上班族群体社区居民群体

追求营养健康，价格亲民实惠。需求便捷快速，注重早餐品质。追求品质口感，偏好舒适环境。

竞争对手分析

传统早餐店外卖平台品牌

品牌忠诚度高，口碑积累稳定顾客群。广告投放广，优惠活动多，吸引大量顾客。

市场趋势预02健康化便健康、便捷成消费主流，推

捷化动早餐店产品与服务创新。

测

01市场规模早餐市场规模将持续扩大，

增长预计2025年达3万亿元。

PART02

早餐店选址策略

人流量调查

时段采点法关键位置选址

早晚高峰时段统计人流，评估客流选址交通要点、社区住宅、市场地

量。缘等。

成本与收益评估

租金成本考量预期收益分析

选址需平衡租金与客流量，确保成本效益根据人流、客质分析，预测门店收益，科

最大化。学选址提升盈利能力。

交通便利性考量

01周边交通情况

考察周边道路是否畅通，有无拥堵现象，

确保顾客能便捷到达。

02公共交通站点