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中药提取工技能操作考核试卷及答案

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中药提取工技能操作考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在评估学员对中药提取工技能的掌握程度，包括对提取工艺的理解、操作流程的熟悉以及安全规范的应用，确保学员具备实际操作能力，满足中药提取行业现实需求。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.中药提取过程中，下列哪种溶剂最常用于提取水溶性成分？（）

A.乙醇

B.甲醇

C.水醇

D.丙酮

2.下列哪种方法用于测定中药提取液中有效成分的含量？（）

A.薄层色谱法

B.高效液相色谱法

C.紫外分光光度法

D.荧光分析法

3.在中药提取过程中，用于去除提取液中固体杂质的方法是？（）

A.滤过

B.蒸发

C.结晶

D.重结晶

4.下列哪种条件下，中药提取效果最好？（）

A.高温高压

B.低温低压

C.中温中压

D.低压低温

5.中药提取过程中，下列哪种现象表明提取液可能已经氧化？（）

A.颜色加深

B.沉淀增多

C.气味变化

D.泡沫增多

6.下列哪种设备在中药提取过程中用于浓缩提取液？（）

A.蒸馏器

B.蒸发器

C.结晶器

D.萃取器

7.中药提取过程中，下列哪种方法可以提高提取效率？（）

A.增加提取时间

B.降低提取温度

C.提高溶剂浓度

D.减少溶剂用量

8.下列哪种溶剂在中药提取中常用于溶解脂溶性成分？（）

A.水

B.乙醇

C.丙酮

D.甲醇

9.中药提取过程中，下列哪种方法可以减少溶剂的使用量？（）

A.稀释法

B.萃取法

C.超临界流体提取法

D.分馏法

10.下列哪种物质在中药提取过程中用作pH调节剂？（）

A.硫酸

B.氢氧化钠

C.碳酸氢钠

D.碳酸

11.在中药提取过程中，下列哪种操作可能导致有效成分的损失？（）

A.长时间浸泡

B.适度搅拌

C.控制温度

D.适当延长提取时间

12.下列哪种方法可以用于检查中药提取液中是否含有重金属？（）

A.火试法

B.紫外-可见光谱法

C.原子吸收光谱法

D.高效液相色谱法

13.中药提取过程中，下列哪种设备用于分离固体和液体？（）

A.离心机

B.蒸馏器

C.萃取器

D.滤过器

14.下列哪种溶剂在中药提取中常用于提取极性较大的成分？（）

A.乙醇

B.甲醇

C.丙酮

D.二氯甲烷

15.在中药提取过程中，下列哪种现象表明提取液已经饱和？（）

A.沉淀增多

B.溶液颜色变浅

C.有固体析出

D.溶液黏度增加

16.下列哪种方法可以用于提取中药中的挥发性成分？（）

A.水蒸气蒸馏法

B.溶剂萃取法

C.超临界流体提取法

D.真空提取法

17.中药提取过程中，下列哪种物质用作防腐剂？（）

A.乙醇

B.氢氧化钠

C.硫酸

D.碳酸氢钠

18.下列哪种设备在中药提取过程中用于蒸发？（）

A.蒸馏器

B.蒸发器

C.结晶器

D.萃取器

19.在中药提取过程中，下列哪种操作可以防止有效成分的氧化？（）

A.保持低温

B.适度搅拌

C.使用抗氧化剂

D.加热处理

20.下列哪种方法可以用于提取中药中的脂溶性成分？（）

A.水提法

B.乙醇提法

C.超临界流体提取法

D.真空提取法

21.中药提取过程中，下列哪种物质用作pH缓冲剂？（）

A.氢氧化钠

B.碳酸氢钠

C.硫酸

D.碳酸

22.下列哪种方法可以用于去除中药提取液中的树脂类杂质？（）

A.滤过

B.结晶

C.萃取

D.离心

23.在中药提取过程中，下列哪种操作可能导致提取液污染？（）

A.严格控制温度

B.使用新鲜溶剂

C.定期更换过滤器

D.操作过程中不戴手套

24.下列哪种溶剂在中药提取中常用于提取非极性成分？（）

A.水

B.乙醇

C.丙酮

D.二氯甲烷

25.中药提取过程中，下列哪种现象表明提取液已经达到最佳提取率？（）

A.沉淀增多

B.溶液颜色变浅

C.有固体析出

D.溶液黏度增加

26.下列哪种方法可以用于提取中药中的生物碱类成分？（）

A.水提法

B.乙醇提法

C.超临界流体提取法

D.真空提取法

27.在中药提取过程中，