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中药炮炙工专业技能考核试卷及答案

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中药炮炙工专业技能考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在检验学员对中药炮炙工专业技能的掌握程度，包括对中药炮制原理、方法、技巧的理解和应用，以及对中药炮炙质量标准的把握，确保学员具备实际工作中所需的专业技能。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.中药炮炙的目的是什么？（）

A.提高药效

B.改善口感

C.便于储存

D.以上都是

2.下列哪种炮制方法适用于“酒炙”？（）

A.炒

B.煎

C.酒炙

D.炒炭

3.“清炒法”适用于以下哪种药材的炮制？（）

A.黄芩

B.黄连

C.丹参

D.赤芍

4.下列哪种药材不适合“炒黄”炮制？（）

A.神曲

B.麦芽

C.莱菔子

D.枳壳

5.“炒炭”是指将药材炒至什么程度？（）

A.表面微黄

B.表面焦黑

C.内部焦黑

D.表面焦黄，内部焦黑

6.下列哪种药材不适合“醋炙”？（）

A.当归

B.川芎

C.白芍

D.黄连

7.“蜜炙”的主要目的是什么？（）

A.增强药效

B.改善口感

C.利咽

D.以上都是

8.下列哪种药材适合“蜜炙”？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

9.“蒸法”炮制过程中，一般需要多少时间？（）

A.30分钟

B.1小时

C.2小时

D.3小时

10.下列哪种药材适合“蒸制”？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

11.“煮法”炮制过程中，通常需要加入多少水？（）

A.药材的3倍

B.药材的5倍

C.药材的7倍

D.药材的10倍

12.下列哪种药材适合“煮制”？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

13.“煅法”适用于以下哪种药材的炮制？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

14.下列哪种药材不适合“煅制”？（）

A.磁石

B.龙骨

C.石膏

D.白矾

15.“水飞法”适用于以下哪种药材的炮制？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

16.下列哪种药材适合“水飞法”？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

17.“炒黄”炮制过程中，温度一般控制在多少度？（）

A.100-150℃

B.150-200℃

C.200-250℃

D.250-300℃

18.下列哪种药材适合“炒黄”？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

19.“酒炙”炮制过程中，一般需要浸泡多少小时？（）

A.2小时

B.4小时

C.6小时

D.8小时

20.下列哪种药材适合“酒炙”？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

21.“蜜炙”炮制过程中，蜜与药材的比例一般为多少？（）

A.1:1

B.1:2

C.1:3

D.1:4

22.下列哪种药材适合“蜜炙”？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

23.“蒸法”炮制过程中，一般需要多少温度？（）

A.100℃

B.120℃

C.150℃

D.180℃

24.下列哪种药材适合“蒸制”？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

25.“煮法”炮制过程中，一般需要煮多少时间？（）

A.30分钟

B.1小时

C.2小时

D.3小时

26.下列哪种药材适合“煮制”？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

27.“煅法”炮制过程中，一般需要多少温度？（）

A.500℃

B.600℃

C.700℃

D.800℃

28.下列哪种药材适合“煅制”？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

29.“水飞法”适用于以下哪种药材的炮制？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

30.下列哪种药材适合“水飞法”？（）

A.黄芩

B.黄连

C.甘草

D.丹参

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.中药炮炙过程中，可能发生的变质现象包括（）。

A.走油

B.霉变

C.蛀蚀

D.结块

E.水解

2.下列哪些属于“酒炙”炮制的药材？（