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五年级科学水分运输教学设计案例

五年级科学“水分运输”教学设计案例——基于探究式学习的心路历程

一、教学内容分析

本课选自小学科学五年级上册植物的生命周期单元，是学生在学习了植物的基本结构（根、茎、叶）之后，进一步探究植物生命活动的重要一课。学生已经知道植物生长需要水，但水如何从根部到达叶片等其他部位，是他们认知上亟待填补的空白。“水分运输”这一知识点，不仅能帮助学生理解植物体内物质运输的奥秘，也为后续学习植物的光合作用以及生态系统中的物质循环打下基础。从科学素养培养角度看，本课蕴含着丰富的观察、实验、推理等探究要素，对发展学生的科学思维和实践能力具有重要价值。

二、教学目标

（一）知识与技能

1.知道植物茎内有运输水分的结构（导管），能说出茎在植物水分运输中的作用。

2.初步学习设计简单实验来探究植物茎运输水分的作用，并能根据实验现象进行分析和解释。

(二)过程与方法

1.通过观察、讨论、动手实验参与探究活动，体验科学探究的基本过程。

2.学习控制实验变量（如选择带叶的茎、使用有色水等），培养实验设计能力。

3.发展基于证据进行合理推测和解释的能力。

(三)情感态度与价值观

1.激发对植物生命现象的好奇心和探究欲望。

2.培养实事求是的科学态度和合作交流的意识。

3.认识到植物生命活动的精巧与奇妙，增强爱护植物的情感。

三、教学重难点

*教学重点：探究茎对水分的运输作用，认识茎内运输水分的结构。

*教学难点：理解茎内导管是运输水分的通道，以及如何通过实验现象推理得出结论。

四、教学准备

*教师准备：多媒体课件（包含植物生长需要水的图片、植物茎横切面和纵切面结构图等）、带叶的植物枝条（如芹菜、凤仙花、月季等，每组至少两枝，其中一枝最好有明显的茎节）、透明玻璃杯或试管、红墨水（或食用色素）、清水、小刀（或刀片，教师操作或在教师指导下由学生代表操作）、放大镜、实验记录单、直尺、滴管。

*学生准备：预习本课内容，搜集有关植物喝水的趣闻（可选）。

五、教学过程

（一）创设情境，提出问题(约5分钟)

1.情境导入：

师：同学们，我们都知道植物的生长离不开水。请看大屏幕（展示干旱土地上枯萎的植物和水分充足的植物对比图片）。大家想一想，我们给植物浇水时，一般浇在哪里？

生：（预设）浇在根部。

师：是的，水被根吸收了。那这些水分又是怎样“跑”到植物的叶、花、果实上去的呢？（可以指着教室里的盆栽植物进行引导）比如这盆绿萝，根在土里，叶子却在上面，水是怎么上去的呢？

2.聚焦问题：

师：今天，我们就一起来探究这个有趣的问题——植物的“血管”是如何输送水分的。（板书课题：水分运输）你认为植物身体的哪个部分可能承担了运输水分的任务呢？

（引导学生根据已有经验猜测，可能会提到根、茎等，最终聚焦到“茎”。）

（二）设计实验，动手探究(约20-25分钟)

1.作出假设，设计方案：

师：很多同学都认为是茎在帮忙运输水分。那我们能不能设计一个实验来证明这个想法呢？如果茎真的能运输水分，我们怎样才能“看”到这个过程呢？

（组织学生分组讨论，引导学生思考：用什么材料？如何让水分容易被观察到？需要什么条件？如何对比？）

生：（预设）可以把植物的茎泡在有颜色的水里，看看茎会不会变色，叶子会不会变色。

师：这个想法非常好！用有颜色的水，就能让无形的水分流动变得“可见”。那么实验中，我们需要注意些什么呢？

（引导学生思考控制变量，如：选择健康的带叶枝条（叶是蒸腾作用的主要器官，能促进水分运输），水量要适宜，将茎的下端浸入水中，最好将树皮剥去一部分或不剥进行对比？——此处可根据学生认知水平调整，若学生基础好，可引导思考；若基础一般，教师可直接给出建议方案，重点观察茎的变化。）

师：老师为大家准备了带叶的芹菜（或其他植物）枝条、装有清水的杯子、红墨水。我们可以将芹菜的茎下端浸入滴有红墨水的水中，放置一段时间后，观察芹菜的茎和叶会发生什么变化。

2.动手实验，观察记录：

*学生分组进行实验操作：

1.在玻璃杯中倒入适量清水，滴入3-5滴红墨水，搅拌均匀。

2.选取一根带叶的芹菜枝条，将其下端斜着剪断（增大吸水面积），小心放入玻璃杯中，确保茎的切口完全浸没在红墨水中，叶片露出水面。

3.小组合作，观察并记录实验前植物枝条的样子（可以画图或文字描述）。

4.预测一段时间后（如一节课后，或放置过夜第二天观察）会发生什么现象。

*教师巡视指导：提醒学生注意安全（特别是使用剪刀和小刀时），规范操作，仔细观察，并将观察到的现象及时记录在实验记录单上。

*（若课堂时间充裕，可引导学生思考：如果我们把茎横切和纵切开来观察，会看到什么？）

（三）分析现象，