中药材净选润切工理念考核试卷及答案.docxVIP

中药材净选润切工理念考核试卷及答案

PAGE

PAGE1

中药材净选润切工理念考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在检验学员对中药材净选润切工艺的理解和应用能力，确保其能准确掌握中药材加工过程中的关键步骤，提高中药材的质量和药效。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.中药材净选过程中，以下哪种操作不属于去杂步骤？（）

A.挑选

B.筛选

C.洗涤

D.烘干

2.润药的目的主要是为了（）。

A.提高药材的稳定性

B.促进药材有效成分的溶出

C.增加药材的体积

D.延长药材的保质期

3.以下哪种药材适合用“撞法”切片？（）

A.黄芩

B.肉桂

C.当归

D.丹参

4.中药材切片时，最常用的切片机是（）。

A.刮片机

B.切片机

C.粉碎机

D.研磨机

5.以下哪种方法不属于润药前的预处理？（）

A.浸泡

B.烘干

C.拌匀

D.粉碎

6.中药材净选过程中，去除杂质的主要方法是（）。

A.筛选

B.磁选

C.水选

D.手工挑选

7.润药时，以下哪种情况不宜使用水润？（）

A.药材含水量较高

B.药材质地较硬

C.药材质地较软

D.药材易吸潮

8.以下哪种药材适合用“推法”切片？（）

A.黄芩

B.肉桂

C.当归

D.丹参

9.中药材切片时，切片厚度一般为（）。

A.0.1-0.5mm

B.0.5-1.0mm

C.1.0-2.0mm

D.2.0-3.0mm

10.以下哪种操作不属于润药过程？（）

A.浸泡

B.拌和

C.烘干

D.研磨

11.中药材净选过程中，筛选的目的是（）。

A.去除药材中的杂质

B.提高药材的纯净度

C.减少药材的体积

D.增加药材的表面积

12.润药时，以下哪种情况不宜使用酒精润？（）

A.药材含水量较高

B.药材质地较硬

C.药材质地较软

D.药材易吸潮

13.以下哪种药材适合用“压法”切片？（）

A.黄芩

B.肉桂

C.当归

D.丹参

14.中药材切片时，切片机的工作速度一般为（）。

A.10-20转/分钟

B.20-30转/分钟

C.30-40转/分钟

D.40-50转/分钟

15.以下哪种操作不属于润药后的处理？（）

A.拌和

B.烘干

C.筛选

D.浸泡

16.中药材净选过程中，去除非药用部位的主要方法是（）。

A.筛选

B.磁选

C.水选

D.手工剔除

17.润药时，以下哪种情况不宜使用盐水润？（）

A.药材含水量较高

B.药材质地较硬

C.药材质地较软

D.药材易吸潮

18.以下哪种药材适合用“剪法”切片？（）

A.黄芩

B.肉桂

C.当归

D.丹参

19.中药材切片时，切片机的刀片间隙一般为（）。

A.0.1-0.5mm

B.0.5-1.0mm

C.1.0-2.0mm

D.2.0-3.0mm

20.以下哪种操作不属于润药前的准备工作？（）

A.浸泡

B.烘干

C.拌和

D.洗涤

21.中药材净选过程中，去除泥土的主要方法是（）。

A.筛选

B.磁选

C.水选

D.手工搓洗

22.润药时，以下哪种情况不宜使用白酒润？（）

A.药材含水量较高

B.药材质地较硬

C.药材质地较软

D.药材易吸潮

23.以下哪种药材适合用“撕裂法”切片？（）

A.黄芩

B.肉桂

C.当归

D.丹参

24.中药材切片时，切片机的刀片温度一般为（）。

A.10-20℃

B.20-30℃

C.30-40℃

D.40-50℃

25.以下哪种操作不属于润药后的整理？（）

A.拌和

B.烘干

C.筛选

D.浸泡

26.中药材净选过程中，去除虫蛀的主要方法是（）。

A.筛选

B.磁选

C.水选

D.手工剔除

27.润药时，以下哪种情况不宜使用醋润？（）

A.药材含水量较高

B.药材质地较硬

C.药材质地较软

D.药材易吸潮

28.以下哪种药材适合用“卷法”切片？（）

A.黄芩

B.肉桂

C.当归

D.丹参

29.中药材切片时，切片机的刀片角度一般为（）。

A.15-30°

B.30-45°

C.45-60°

D.