食品微生物学复习资料.docVIP

选择题：

菌种的分离、培养、接种、染色等研究微生物的技术的发明者是：B

A.巴斯德B.柯赫C.吕文虎克D.别依林克

判断题：

巴斯德是一位著名的微生物学家，他第一个在显微镜下看到微生物的个体形态。

错

填空题：

在微生物学的史前时期，我国劳动人民就有了应用微生物作用来丰富生活需要的实践活动，例如_____酿酒______、______制酱_______和______种痘________等。

选择题：

通常链霉菌可通过以下哪种方式进行繁殖：B

A.出芽繁殖B.分生孢子C.孢囊孢子D.芽孢子

Bacillussubtilis在生长发育的一定时期能形成：B

A.孢囊B.芽胞C.伴胞晶体D.子实体

芽胞细菌的繁殖是依靠：B

A.芽胞B.裂殖C.出芽D.藻殖段

细菌的繁殖首先开始于：C

A.膜的分裂B.壁的分裂C.DNA的复制

下列微生物属于原核微生物的是：A

A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.单细胞藻类

自然界中分离到的细菌，形态各种各样,其中种类最多的是：D

A.球菌B.螺旋菌C.放线菌D.杆菌