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中药炮炙工职业技能考核试卷及答案

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中药炮炙工职业技能考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核的目的是检验学员对中药炮炙工艺的理解和掌握程度，评估其能否在实际工作中正确、安全、高效地炮制中药，确保中药质量。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.中药炮炙的主要目的是（）

A.提高疗效

B.降低毒性

C.改善口感

D.以上都是

2.以下哪种炮制方法适用于“酒炙”？（）

A.煅制

B.炒制

C.酒炙

D.蒸制

3.“蜜炙”过程中，蜂蜜的用量一般为药材重量的（）

A.1%

B.5%

C.10%

D.15%

4.以下哪种药材不宜进行“炒黄”炮制？（）

A.莱菔子

B.枳壳

C.花椒

D.赤小豆

5.火候对炮制效果的影响主要体现在（）

A.药材的色泽

B.药材的质地

C.药材的气味

D.以上都是

6.以下哪种药材在炮制过程中需要严格控制炮制温度？（）

A.黄连

B.黄芩

C.黄柏

D.黄芪

7.炮制过程中，以下哪种操作可能导致药材燃烧？（）

A.加热过快

B.加热过慢

C.加水过多

D.以上都不是

8.以下哪种药材在炮制过程中需要去除杂质？（）

A.黄芪

B.黄连

C.黄柏

D.黄芩

9.炮制过程中，以下哪种操作可能导致药材有效成分损失？（）

A.炒制时间过长

B.炒制温度过高

C.炒制温度过低

D.以上都不是

10.以下哪种药材在炮制过程中需要加入辅料？（）

A.黄芪

B.黄连

C.黄柏

D.黄芩

11.炮制过程中，以下哪种辅料具有增稠作用？（）

A.蜂蜜

B.麸皮

C.米泔水

D.糯米

12.以下哪种药材在炮制过程中需要蒸制？（）

A.黄连

B.黄芩

C.黄柏

D.黄芪

13.炮制过程中，以下哪种操作可能导致药材受潮？（）

A.加热时间过长

B.加热温度过低

C.加水过多

D.以上都不是

14.以下哪种药材在炮制过程中需要炒制？（）

A.黄连

B.黄芩

C.黄柏

D.黄芪

15.炮制过程中，以下哪种辅料具有吸附作用？（）

A.蜂蜜

B.麸皮

C.米泔水

D.糯米

16.以下哪种药材在炮制过程中需要去除非药用部位？（）

A.黄连

B.黄芩

C.黄柏

D.黄芪

17.炮制过程中，以下哪种操作可能导致药材氧化？（）

A.加热时间过长

B.加热温度过低

C.加水过多

D.以上都不是

18.以下哪种药材在炮制过程中需要煎煮？（）

A.黄连

B.黄芩

C.黄柏

D.黄芪

19.炮制过程中，以下哪种辅料具有防腐作用？（）

A.蜂蜜

B.麸皮

C.米泔水

D.糯米

20.以下哪种药材在炮制过程中需要去皮？（）

A.黄连

B.黄芩

C.黄柏

D.黄芪

21.炮制过程中，以下哪种操作可能导致药材有效成分降解？（）

A.加热时间过长

B.加热温度过高

C.加水过多

D.以上都不是

22.以下哪种药材在炮制过程中需要去核？（）

A.黄连

B.黄芩

C.黄柏

D.黄芪

23.炮制过程中，以下哪种辅料具有润燥作用？（）

A.蜂蜜

B.麸皮

C.米泔水

D.糯米

24.以下哪种药材在炮制过程中需要去毛？（）

A.黄连

B.黄芩

C.黄柏

D.黄芪

25.炮制过程中，以下哪种操作可能导致药材颜色变深？（）

A.加热时间过长

B.加热温度过高

C.加水过多

D.以上都不是

26.以下哪种药材在炮制过程中需要去心？（）

A.黄连

B.黄芩

C.黄柏

D.黄芪

27.炮制过程中，以下哪种辅料具有矫味作用？（）

A.蜂蜜

B.麸皮

C.米泔水

D.糯米

28.以下哪种药材在炮制过程中需要去芦？（）

A.黄连

B.黄芩

C.黄柏

D.黄芪

29.炮制过程中，以下哪种操作可能导致药材有效成分挥发？（）

A.加热时间过长

B.加热温度过低

C.加水过多

D.以上都不是

30.以下哪种药材在炮制过程中需要去头尾？（）

A.黄连

B.黄芩

C.黄柏

D.黄芪

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少