中药煎膏剂工工艺考核试卷及答案.docxVIP

中药煎膏剂工工艺考核试卷及答案

PAGE

PAGE1

中药煎膏剂工工艺考核试卷及答案

考生姓名：答题日期：判卷人：得分：

题型

单项选择题

多选题

填空题

判断题

主观题

案例题

得分

本次考核旨在检验学员对中药煎膏剂工艺的掌握程度，包括原材料选择、煎煮、浓缩、炼糖、收膏等关键步骤的操作技能和理论知识，以确保学员能够按照规范流程生产出高质量的中药煎膏剂。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.中药煎膏剂的主要成分是（）。

A.水溶性成分

B.非水溶性成分

C.水与醇的提取物

D.以上都是

2.煎膏剂中常用的赋形剂是（）。

A.糖浆

B.蜂蜜

C.植物油

D.醋

3.煎膏剂制备过程中，煎煮的时间一般控制在（）小时左右。

A.0.5-1

B.1-2

C.2-3

D.3-4

4.煎膏剂制备中，浓缩阶段的目的是（）。

A.提取药物有效成分

B.去除多余水分

C.调整药物浓度

D.以上都是

5.下列哪种药材不适合作为煎膏剂的原料（）。

A.黄芪

B.当归

C.黄连

D.乳香

6.煎膏剂制备中，炼糖的目的是（）。

A.增加粘度

B.提高稳定性

C.降低熔点

D.以上都是

7.煎膏剂的相对密度一般控制在（）左右。

A.1.05-1.10

B.1.10-1.15

C.1.15-1.20

D.1.20-1.25

8.煎膏剂制备过程中，收膏的适宜温度是（）。

A.60-70℃

B.70-80℃

C.80-90℃

D.90-100℃

9.下列哪种设备用于煎膏剂的浓缩过程（）。

A.煎药锅

B.蒸发器

C.煮沸器

D.热风干燥机

10.煎膏剂制备中，炼糖过程中应不断搅拌，以防（）。

A.糖焦化

B.糖沉淀

C.糖结晶

D.以上都是

11.下列哪种方法不适合用于煎膏剂的冷却（）。

A.自然冷却

B.水浴冷却

C.冰浴冷却

D.直接高温冷却

12.煎膏剂制备过程中，包装前应进行（）。

A.检查膏体外观

B.检查膏体粘度

C.检查膏体比重

D.以上都是

13.煎膏剂制备中，炼糖温度不宜超过（）℃。

A.100

B.110

C.120

D.130

14.煎膏剂制备过程中，收膏后应立即进行（）。

A.搅拌

B.过滤

C.冷却

D.包装

15.下列哪种材料不适合用于煎膏剂的包装（）。

A.玻璃瓶

B.塑料瓶

C.纸盒

D.铝箔袋

16.煎膏剂制备中，煎煮过程中应定期（）。

A.搅拌

B.检查药液颜色

C.测定药液pH值

D.以上都是

17.煎膏剂制备过程中，炼糖阶段应控制糖浆的（）。

A.沉淀物

B.粘度

C.酸度

D.以上都是

18.下列哪种药材在煎膏剂制备中不宜长时间煎煮（）。

A.黄芪

B.当归

C.黄连

D.乳香

19.煎膏剂制备中，浓缩阶段的蒸发速率应（）。

A.快速

B.中速

C.慢速

D.以上都是

20.煎膏剂制备过程中，炼糖温度应逐渐升高至（）℃。

A.50-60

B.60-70

C.70-80

D.80-90

21.下列哪种设备用于煎膏剂的过滤（）。

A.煎药锅

B.滤布

C.筛网

D.离心机

22.煎膏剂制备中，炼糖完成后应立即（）。

A.冷却

B.搅拌

C.测定粘度

D.以上都是

23.煎膏剂制备过程中，收膏后的膏体应（）。

A.马上包装

B.冷却后包装

C.搅拌后包装

D.以上都是

24.下列哪种方法可以增加煎膏剂的稳定性（）。

A.使用防腐剂

B.低温储存

C.避免阳光直射

D.以上都是

25.煎膏剂制备中，炼糖过程中应避免（）。

A.糖结晶

B.糖沉淀

C.糖焦化

D.以上都是

26.下列哪种药材在煎膏剂制备中不宜与糖浆混合（）。

A.黄芪

B.当归

C.黄连

D.乳香

27.煎膏剂制备过程中，浓缩阶段的蒸发时间一般控制在（）小时左右。

A.0.5-1

B.1-2

C.2-3

D.3-4

28.煎膏剂制备中，炼糖阶段的糖浆应保持（）。

A.稳定的粘度

B.稳定的pH值

C.稳定的颜色

D.以上都是

29.下列哪种设备用于煎膏剂的混合（）。

A.煎药锅

B.搅拌机

C.离心机

D.超声波乳化机

30.煎