鸡脚煲汤养生食谱夏季(3篇).docxVIP

第1篇

随着夏季的到来，气温逐渐升高，人体容易出现食欲不振、精神不振等症状。此时，一碗清爽的鸡脚煲汤不仅能补充营养，还能有效缓解夏季的燥热。下面为大家介绍一款夏季清凉滋补的鸡脚煲汤养生食谱。

【食材准备】

-鸡脚500克

-黄花菜50克

-银耳30克

-枸杞10克

-姜片5片

-盐适量

-香油少许

【制作步骤】

1.鸡脚清洗干净，剪去脚趾，用开水焯水去腥，捞出备用。

2.黄花菜和银耳分别用清水泡发，洗净备用。

3.锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后，将焯好水的鸡脚、泡发好的黄花菜、银耳和枸杞一同放入锅中。

4.转小火慢炖1小时，期间可适当添加清水，保持汤汁充足。

5.炖至鸡脚熟烂，银耳变软，加入适量盐调味。

6.最后，滴入少许香油提香，即可出锅。

【养生功效】

1.鸡脚富含胶原蛋白，有助于补充皮肤弹性，延缓衰老。

2.黄花菜具有清热解毒、凉血止血的功效，适合夏季食用。

3.银耳具有滋阴润肺、养胃生津的作用，对于夏季干燥的气候有很好的缓解作用。

4.枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，对于夏季容易出现眼疲劳的人群有很好的保健作用。

【注意事项】

1.鸡脚焯水时，可加入少许料酒，去腥效果更佳。

2.炖汤时，火不宜过大，以免汤汁过于浑浊。

3.鸡脚煲汤适合夏季食用，但脾胃虚寒者应适量食用，以免引起不适。

这款鸡脚煲汤养生食谱，不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合夏季食用。在炎炎夏日，来上一碗清凉滋补的鸡脚煲汤，既能补充能量，又能清热解暑，让身心得到放松。赶快动手试试吧！

第2篇

随着夏季的到来，气温逐渐升高，人体容易出现食欲不振、精神不振、睡眠质量下降等症状。此时，一碗清甜滋补的鸡脚煲汤不仅能补充人体所需的营养，还能清热解暑，提升免疫力。下面为大家介绍一款适合夏季饮用的鸡脚煲汤养生食谱。

【食材准备】

主料：鸡脚500克

辅料：红枣10颗，枸杞20克，生姜3片，党参10克，香菇3朵，胡萝卜1根，盐适量

【制作步骤】

1.鸡脚洗净，剪去指甲，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

2.红枣、枸杞洗净，党参提前用清水泡发。

3.香菇泡发后去蒂，胡萝卜去皮切块。

4.锅中加入适量清水，放入生姜、党参，大火烧开后转小火煮10分钟。

5.将焯好水的鸡脚、红枣、枸杞、香菇、胡萝卜放入锅中，继续小火炖煮1小时。

6.待鸡脚炖至软烂，加入适量盐调味，即可出锅。

【养生功效】

1.鸡脚富含胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性和光泽，对于女性来说具有很好的美容养颜作用。

2.红枣具有补血养颜、安神的作用，适合夏季食用。

3.枸杞具有补肾益精、养肝明目的功效，能够增强人体免疫力。

4.党参具有补中益气、健脾养血的作用，有助于改善食欲不振、精神不振等症状。

5.香菇具有补气益胃、降低血压、抗病毒等功效。

6.胡萝卜富含β-胡萝卜素，有助于保护视力，增强免疫力。

【注意事项】

1.鸡脚煲汤不宜过咸，以免影响口感和养生效果。

2.红枣、枸杞等食材不宜过量食用，以免引起身体不适。

3.鸡脚煲汤适合夏季饮用，对于脾胃虚寒、消化不良的人群应适量食用。

这款鸡脚煲汤养生食谱适合夏季食用，不仅美味可口，还具有很好的养生保健作用。在炎炎夏日，为自己和家人煲上一锅清甜滋补的鸡脚煲汤，享受清凉一夏的同时，也为身体注入源源不断的活力。

第3篇

随着夏季的到来，气温逐渐升高，人体新陈代谢加快，容易出现食欲不振、体力下降等症状。此时，一碗清凉滋补的鸡脚煲汤，不仅能满足味蕾，还能有效补充营养，增强体质。下面为大家介绍一款夏季鸡脚煲汤的养生食谱，让你在这个炎热的季节里，吃得健康，喝得放心。

【食材准备】

主料：鸡脚500克

辅料：枸杞子10克，红枣5颗，姜片适量，料酒适量，盐适量

【制作步骤】

1.将鸡脚清洗干净，去掉脚趾，切成两半，放入沸水中焯水去腥，捞出备用。

2.红枣洗净去核，枸杞子洗净备用。

3.锅中加入适量清水，放入焯好水的鸡脚、姜片、料酒，大火烧开后转小火慢炖。

4.炖至鸡脚熟烂，加入红枣、枸杞子，继续炖煮10分钟。

5.最后加入适量盐调味，即可关火。

【功效解析】

1.鸡脚：富含胶原蛋白，具有滋阴润燥、养颜美容的功效，尤其适合女性食用。

2.枸杞子：具有补肾益精、养肝明目的作用，是夏季养生的佳品。

3.红枣：富含维生素和矿物质，具有补血安神、养胃健脾的功效。

4.姜片：具有驱寒、解表、发汗的作用，能帮助身体排出多余的水分，减轻夏季湿气。

5.料酒：具有去腥增香的作用，能使汤品更加鲜美。

【食用建议】

1.鸡脚煲汤适合在夏季食用，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。

2.汤品不宜过咸，以免加重肾脏负担。

3.鸡脚煲汤适合早餐或晚餐食用，可搭配白米饭或面条，美味又营养。

4.孕妇、哺乳