饮食中的有机化合物教学课件.pptVIP

要点探究?探究点五塑料橡胶纤维第30讲│要点探究【知识梳理】一、有机高分子化合物1．概念____________________很大的有机化合物。简称高分子或聚合物或高聚物。2．分类(1)天然高分子化合物：________、________、__________等。(2)合成高分子化合物：合成________、合成橡胶、合成纤维等。.相对分子质量蛋白质多糖天然橡胶塑料3．特点(1)组成特点①元素组成________，多个________重复。②结构单元数目________，是混合物。(2)结构特点①线型结构：碳骨架形成长链，可有支链。②体型结构：碳骨架通过化学键连成网状。4．性质高分子化合物一般不导电、不传热、强度高、耐腐蚀、不耐高温、易燃烧。(1)线型结构的高分子受热可________，受冷___________，能溶于某些有机溶剂，具有________；(2)体型结构的高分子受热________，具有________。第30讲│要点探究热固性简单结构单元不定熔化凝固热塑性不熔化第30讲│要点探究相对分子质量小高分子化合物第30讲│要点探究二、塑料、橡胶、纤维1．塑料(1)成分：合成树脂、增塑剂、防老化剂等。(2)常见塑料的获得①聚丙烯_________________________________________。②聚氯乙烯__________________________________________。③聚苯乙烯第30讲│要点探究(3)危害与对策①危害：_______________________________。②对策：回收再利用，用微生物降解塑料代替。白色污染第30讲│要点探究合成橡胶高弹性天然橡胶第30讲│要点探究【要点深化】加聚反应方程式的书写、类型及特点1．加聚反应方程式的书写(1)反应物(单体)系数写为n，n连同反应物结构简式写在“→”前面。(2)确定高聚物结构简式，并写在“→”后面。先将单体中的不饱和键断开，断键原子各分一个电子，然后，单体中断键的原子同其他分子中的断键原子结合起来，依次重复，形成高聚物。有时同一个分子中断多个不饱和键，这就需两端断键的原子与其他分子中断键的原子相结合，而内部的其他断键原子再结合成不饱和键。写高聚物的结构简式时，结构单元用[]括起来，[]右下角注明结构单元的数目n。第30讲│要点探究第30讲│要点探究第30讲│要点探究第30讲│要点探究【典例精析】第30讲│要点探究例6C此聚合物链节中无双键，则两个碳原子为一组断开，故C项正确。食品保鲜膜按材质分为聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏氯乙烯(PVDC)等种类。PVC被广泛地用于食品、蔬菜外包装，它对人体有潜在危害。下列有关叙述不正确的是()A．PVC保鲜膜属于链状聚合物，在高温时易熔化，能溶于酒精B．PVC单体可由PE的单体与氯化氢加成制得C．鉴别PE和PVC，可把其放入试管中加热，在试管口放置一湿润的蓝色石蕊试纸，如果试纸变红，则是PVC；不变红，则为PED．等质量的聚乙烯和乙烯完全燃烧消耗的氧气一定相等第30讲│要点探究第30讲│要点探究B聚氯乙烯是线性结构，易熔化，根据相似相溶原理，也能溶于酒精；它的单体是氯乙烯；分解时生成HCl；单体和高聚物元素的含量相同。怎样利用遗传病的原理避免遗传病的发生，使每一个家庭都生育出一个健康的孩子第二节遗传咨询和优生是一项社会性的医学遗传学服务工作，又称遗传学指导。遗传咨询可以为遗传病患者或遗传性异常性状表现者及其家属做出诊断，估计疾病或异常性状再度发生的可能性，并详细解答有关病因、遗传方式、表现程度、诊治方法、预后情况及再发风险等问题。遗传咨询：诊断风险估算结果遗传咨询的主要内容对咨询者进行身体检查了解其家族史绘制出家族系谱图分析是否遗传病的特点,确定遗传方式推算遗传病再发病的风险率向咨询者提出防治对策和建议病情诊断→系谱分析→染色体/生化测定→遗传方式分析/发病率测算→提出防治措施婚前检查、适龄生育、遗传咨询、产前诊断、选择性流产、妊娠早期避免致畸剂和禁止近亲结婚