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2025年口腔助理医师考试《生物化学》试题及答案

一、A1型题（单句型最佳选择题。每一道题下面有A、B、C、D、E五个备选答案，从中选择一个最佳答案）

1.维系蛋白质一级结构的主要化学键是（）

A.氢键

B.二硫键

C.离子键

D.肽键

E.疏水键

答案：D

解析：蛋白质一级结构是指氨基酸的排列顺序，其维系键为肽键。二硫键属于一级结构的修饰键，但非主要维系键；氢键主要维系二级结构（如α-螺旋、β-折叠）；离子键和疏水键参与三级、四级结构的稳定。

2.关于酶竞争性抑制作用的特点，正确的是（）

A.抑制剂与酶的活性中心外基团结合

B.增大底物浓度可减弱抑制作用

C.抑制剂与酶不可逆结合

D.动力学参数表现为Vmax降低

E.Km值保持不变

答案：B

解析：竞争性抑制剂与底物结构相似，竞争结合酶的活性中心。增大底物浓度可降低抑制剂的结合概率，减弱抑制作用。动力学特点为Km增大（底物与酶的亲和力降低），Vmax不变。非竞争性抑制的Vmax降低，Km不变；不可逆抑制多为共价结合。

3.DNA双螺旋结构中，每旋转一周包含的碱基对数目是（）

A.5对

B.10对

C.15对

D.20对

E.25对

答案：B

解析：DNA双螺旋为右手螺旋，直径2nm，螺距3.4nm，每旋转一周包含10个碱基对，相邻碱基对平面间距0.34nm。此参数为经典B-DNA的特征。

4.糖酵解途径的关键酶是（）

A.葡萄糖-6-磷酸酶

B.磷酸果糖激酶-1

C.苹果酸脱氢酶

D.琥珀酸脱氢酶

E.异柠檬酸脱氢酶

答案：B

解析：糖酵解的关键酶有3个：己糖激酶（或葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1（最关键）、丙酮酸激酶。葡萄糖-6-磷酸酶是糖异生的关键酶；苹果酸脱氢酶、琥珀酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶参与三羧酸循环。

5.脂肪酸β-氧化的步骤依次为（）

A.脱氢→加水→再脱氢→硫解

B.加水→脱氢→再脱氢→硫解

C.脱氢→硫解→加水→再脱氢

D.硫解→脱氢→加水→再脱氢

E.脱氢→再脱氢→加水→硫解

答案：A

解析：脂肪酸β-氧化在线粒体中进行，步骤为：①脱氢（脂酰CoA脱氢酶催化，生成烯脂酰CoA）；②加水（烯脂酰CoA水合酶催化，生成羟脂酰CoA）；③再脱氢（羟脂酰CoA脱氢酶催化，生成酮脂酰CoA）；④硫解（酮脂酰CoA硫解酶催化，生成1分子乙酰CoA和少2个碳的脂酰CoA）。

6.体内一碳单位的载体是（）

A.四氢叶酸（FH4）

B.生物素

C.钴胺素（维生素B12）

D.焦磷酸硫胺素（TPP）

E.黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）

答案：A

解析：一碳单位不能游离存在，需与FH4结合转运。生物素是羧化酶的辅酶；维生素B12参与甲基转移；TPP是维生素B1的活性形式，参与α-酮酸氧化脱羧；FAD是维生素B2的活性形式，参与脱氢反应。

7.关于逆转录的描述，错误的是（）

A.以RNA为模板合成DNA

B.逆转录酶具有RNA酶H活性

C.过程中需要dNTP作为原料

D.产物是双链DNA

E.仅存在于RNA病毒中

答案：E

解析：逆转录是以RNA为模板合成DNA的过程，逆转录酶具有RNA聚合酶（依赖RNA的DNA聚合酶）、RNA酶H（水解RNA-DNA杂交链中的RNA）和DNA聚合酶（依赖DNA的DNA聚合酶）活性。原料为dNTP，最终生成双链DNA（cDNA）。除RNA病毒外，真核细胞中某些转座子（逆转座子）也可通过逆转录完成转座。

8.维生素B2的活性形式是（）

A.烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+）

B.黄素单核苷酸（FMN）和黄素腺嘌呤二核苷酸（FAD）

C.焦磷酸硫胺素（TPP）

D.磷酸吡哆醛（PLP）

E.辅酶A（CoA）

答案：B

解析：维生素B2（核黄素）的活性形式是FMN和FAD，作为脱氢酶的辅酶参与氧化还原反应。NAD+是维生素PP的活性形式；TPP是维生素B1的活性形式；PLP是维生素B6的活性形式；CoA是泛酸的活性形式。

9.蛋白质变性后不会出现的变化是（）

A.溶解度降低

B.生物活性丧失

C.一级结构破坏

D.易被蛋白酶水解

E.空间构象改变

答案：C

解析：蛋白质变性是空间构象的破坏（二、三、四级结构），一级结构（肽键）保持完整。变性后溶解度降低（疏水基团暴露）、生物活性丧失（如酶失活）、易被蛋白酶水解（结构松散）。

10.三羧酸循环中