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细菌性食物中毒[一],真菌中毒.有毒动植物食物中毒[一零]化学性食物中毒,如重金属、亚硝酸盐及农药中毒等学生如何预防食物中毒食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒.一二三感谢您下载模板网提供dePPT模板.请勿复制、传播、销售,否则将承担法律责任！容易被细菌污染de食物:肉、鱼、蛋、乳等及其制品,如烧、卤肉类,凉菜、剩余饭菜等.霉变食物中毒,如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒发芽de马铃薯；霉变de甘蔗；未加热煮透de豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等.有毒动物组织中毒,如河豚、贝类及鱼类引起de组胺中毒等.有毒植物中毒,如毒蘑菇,豆角,毒蕈、含氰甙植物及棉子油de游离棉酚等中毒.常见有毒食物:四一三二中毒者在相近时间内均食用过某种相同de可疑中毒食物,未食用者不发生中毒,停止食用该食物后,发病很快停止.所有中毒者de临床表现基本相似,一般表现为急性胃肠炎症状,如腹痛、腹泻、呕吐等.潜伏期较短,发病急剧,病程亦较短.一般无人与人之间de直接传染.食物中毒de特点:我们该如何做二三一养成良好de卫生习惯.饭前便后要洗手.不良de个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去.比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了de食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒.从而引起腹