原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
会计实操文库1/6;会计实操文库2/6
1.制作者：负责按照本SOP完成肠粉的全程制作，包括食材准备、米浆调制、蒸制、酱汁调配及工具清洁等工作，确保操作规范、卫生达标。
四、工作流程
（一）准备阶段1.食材准备
? 米浆原料：早籼米[150克]（或直接购买肠粉专用粉[100
克]）、清水[200-250毫升]（根据米浆浓稠度调整）、玉
米淀粉[20克]（增加肠粉韧性）、木薯淀粉[10克]（提
升滑嫩口感）、盐[2克]、食用油[10毫升]（防止米浆粘盘）。
? 配料：鸡蛋[2个]、瘦肉末[50克]
ERP应用资格证持证人
从事会计行业10多年，从建账、记账、报税、成本核算控制、经营报表管理分析、公司注册变更注销等有着丰富的实战经验，欢迎志同道合的朋友相互交流学习，共同探讨，共同进步。
文档评论（0）