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大型商场消防安全实训方案

一、实训背景与目标

大型商场作为人员密集、物资集中的公共场所，其消防安全管理工作直接关系到顾客生命财产安全与企业可持续发展。近年来，各类火灾事故警示我们，必须时刻绷紧消防安全这根弦。为进一步提升商场全体员工的消防安全意识，强化应急处置能力，确保在突发火情时能够最大限度地减少损失，特制定本消防安全实训方案。

本实训旨在通过系统性的理论学习与实战化演练相结合的方式，使员工充分认识火灾的危害性，熟练掌握消防基础知识、灭火器材使用技能、疏散逃生方法以及初期火灾的扑救要点，确保人人懂消防、会消防，共同构筑商场坚实的消防安全防线。

二、实训对象与职责划分

（一）实训对象

商场全体在职员工，包括但不限于：各楼层营业员、收银员、安保人员、工程维修人员、保洁人员、管理人员以及新入职员工。

（二）职责划分

1.全员通用职责：学习消防基础知识，掌握灭火器、消火栓等基本消防器材的使用方法，熟悉本岗位火灾危险性及逃生路线，积极参与疏散引导。

2.重点岗位职责：

*安保部/消防控制室值班员：负责火情确认、初期火灾控制、消防设施联动操作、报警信息上传下达、协助指挥疏散。

*各部门负责人/楼层主管：为本部门/本楼层消防安全第一责任人，组织本部门员工学习消防知识，带领员工进行疏散，检查本区域消防隐患。

*微型消防站队员：承担初期火灾扑救的攻坚任务，熟悉消防设施布局和器材性能。

*收银员/服务台人员：在紧急情况下，协助引导顾客疏散，保持通道畅通。

三、实训内容与方法

（一）理论知识培训

1.消防法律法规与商场消防安全管理制度：解读《中华人民共和国消防法》等相关法规，明确商场消防安全管理规定、用火用电用气安全管理要求。

2.火灾的危害性与成因：结合典型商场火灾案例，分析火灾发生的常见原因（如电气故障、违规操作、吸烟等）及其严重后果。

3.燃烧与灭火基本原理：了解燃烧三要素，掌握冷却、窒息、隔离、化学抑制等灭火方法。

4.消防设施与器材认知：识别商场内常见的消防设施（火灾自动报警系统、自动喷水灭火系统、防排烟系统、应急照明和疏散指示标志等）和灭火器材（干粉灭火器、二氧化碳灭火器、消火栓等）的类型、功能及适用范围。

5.疏散逃生知识：熟悉本岗位附近的疏散通道、安全出口位置，掌握正确的疏散逃生技巧（如低姿匍匐、湿毛巾捂口鼻、不乘坐电梯等），了解自救互救方法。

6.初期火灾扑救原则：强调“救人第一、先控制后灭火”的原则，明确不同类型初期火灾的扑救方法及报警程序。

（二）实操技能训练

1.灭火器使用方法：

*讲解并演示干粉、二氧化碳等常用灭火器的正确操作步骤（提、拔、握、压/喷）。

*设置模拟火点（如油盆火），组织员工分组进行实际操作演练。

2.室内消火栓使用方法：

*讲解消火栓组件（水带、水枪、阀门），演示连接、开水、射水等操作流程。

*组织员工两人一组进行配合演练，确保熟练掌握。

3.疏散引导技能：

*演示如何使用扩音器、手电筒、口哨等工具引导人员有序疏散。

*练习如何打开疏散门、击碎玻璃门（紧急情况下），如何帮助老弱病残孕等特殊人群。

4.报警程序演练：

*模拟发现火情后，如何快速、准确地向消防控制室或119指挥中心报警，清晰报告火灾地点、燃烧物质、火势情况及报警人联系方式。

5.消防控制室设备操作（针对值班员）：

*熟悉火灾报警控制器的基本操作，能够准确判断报警信息，进行火警确认及设备启停操作。

（三）综合预案演练

1.设定模拟火情：根据商场实际情况，选择具有代表性的起火点（如商铺柜台、仓库、餐饮厨房等）。

2.启动应急预案：按照商场《灭火和应急疏散预案》，各应急小组（灭火行动组、疏散引导组、警戒保卫组、医疗救护组、通讯联络组等）协同配合，开展实战化演练。

3.演练内容：包括火情发现与报警、初期火灾扑救、人员疏散引导、重点部位保护、医疗救护、警戒管制、配合消防队灭火等环节。

4.复盘总结：演练结束后，组织全体参与人员进行总结评估，分析存在问题，提出改进措施，优化应急预案。

四、实训时间与安排

（一）实训周期

建议每年至少组织一次全员系统性消防安全实训，每季度至少组织一次重点岗位人员技能复训和局部区域疏散演练，每月利用班前班后会进行消防安全知识抽查与提醒。

（二）时间安排

*理论知识培训：可利用工作间隙或专门安排半天至一天时间进行集中授课。

*实操技能训练：根据参训人数分批次进行，每批次半天左右，确保人人参与、人人过关。

*综合预案演练：选择非营业时段（如凌晨、闭店后）进行，每次演练时间控制在1-2小时内。

五、实训师资与保障

（一）实训师资

*可聘请当地消防救援机构专业人员、具有