烤肉店消防安全知识培训课件.pptxVIP

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烤肉店消防安全

知识培训课件

汇报人：XX20XX/01/01

目录

消防安全基烤肉店火灾火灾应急处消防安全法消防安全培烤肉店消防

础知识风险理规与标准训内容设施

消防安全基础知

识

火灾的分类

按燃烧物质分类

根据燃烧物质的不同，火灾可分为固体物

质火灾、液体或可熔化固体物质火灾、气

体火灾等。01按起火原因分类

火灾可按起火原因分为电气火灾、吸烟火

灾、自燃火灾、化学反应火灾等。

按火灾发展过程分类02

火灾按发展过程可分为初起火灾、发展阶

段火灾和猛烈阶段火灾，不同阶段采取的

03

应对措施不同。

火灾的成因

电气故障厨房操作不当易燃物品管理不善

电气线路老化、短路或超负荷使烤肉店厨房内油渍积累、明火使存放的易燃液体、纸张等物品若

用是导致烤肉店火灾的常见原因。用不当或油锅过热都可能引发火未妥善管理，一旦接触火源，极

灾。易造成火灾。

防火基本措施

01020304

设置明显的安全出口标

定期检查电气设备配备消防器材员工消防安全培训识

烤肉店应定期对电气线路和设备确保店内配备足够的灭火器、消定期对员工进行消防安全知识培在烤肉店内设置清晰可见的安全

进行检查，确保无老化、破损，防栓等消防器材，并定期进行维训，包括火灾预防、初期火灾扑出口标识和应急照明，确保在紧

预防电气火灾的发生。护和检查，保证其处于可用状态。救和疏散逃生等技能。急情况下顾客能迅