2025年公共营养师考试真题（附答案）.docxVIP

2025年公共营养师考试练习题（附答案）

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分）

1.人体每日能量消耗中占比最大的部分是（）

A.基础代谢

B.身体活动

C.食物热效应

D.生长发育

答案：A

2.下列属于必需脂肪酸的是（）

A.油酸（C18:1）

B.α-亚麻酸（C18:3n-3）

C.棕榈酸（C16:0）

D.花生四烯酸（C20:4n-6）

答案：B

3.维生素B1缺乏可导致（）

A.坏血病

B.脚气病

C.夜盲症

D.佝偻病

答案：B

4.下列食物中，血糖生成指数（GI）最高的是（）

A.全麦面包（GI70）

B.煮红薯（GI77）

C.燕麦片（GI55）

D.白米饭（GI83）

答案：D

5.蛋白质互补作用的原理是（）

A.提高蛋白质的消化率

B.补充必需氨基酸的不足

C.增加蛋白质的生物利用率

D.降低非必需氨基酸比例

答案：B

6.婴儿满6月龄时应首先添加的辅食是（）

A.强化铁的米粉

B.蔬菜泥

C.水果泥

D.蛋黄

答案：A

7.与骨质疏松症发生密切相关的营养素是（）

A.维生素A、铁

B.维生素D、钙

C.维生素C、